Les chauffeurs de taxi de Davao sont réputés pour leur honnêteté, une réputation qui s'étend au marché de nuit.
Patrickroque01 / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia CommonsDavao
“Là où la vie urbaine rencontre la nature sauvage, et où le durian règne en maître.”
Davao, comme personne ne le raconte.
Pas les cartes postales. Les histoires que même les habitants ignorent — soufflées à l'oreille, là où elles se sont passées.
Au-delà du durian, un autre produit agricole unique prospère à Davao, contribuant à un délice culinaire inattendu.
La plus ancienne rue de la ville recèle un indice sur la fondation de Davao, liée à un jour de fête religieuse.
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L'histoire de Davao
Davao City, souvent appelée la « Ville Reine du Sud » et le « Joyau du Mindanao », est une métropole dynamique qui allie harmonieusement développement urbain et merveilles naturelles. En tant que plus grande ville de Mindanao et l'une des plus peuplées des Philippines, elle sert de plaque tournante majeure pour le commerce, le tourisme et l'agriculture. La ville est célébrée pour sa combinaison unique de paysages naturels, du majestueux Mont Apo aux plages immaculées, et son engagement envers la sécurité publique et les initiatives environnementales.
Au-delà de sa réputation d'ordre et de propreté, Davao offre un riche éventail d'expériences culturelles, influencées par ses diverses communautés indigènes, musulmanes et chrétiennes. C'est un endroit où vous pouvez explorer des marchés animés, rencontrer une faune unique comme l'aigle des Philippines, et savourer des saveurs locales distinctives, notamment le durian, fruit qui divise. Le mélange d'aventure, de culture et de commodité urbaine de Davao en fait une destination attrayante pour les voyageurs en quête d'une expérience philippine aux multiples facettes.
Les origines de Davao City sont enracinées dans ses communautés indigènes, le nom « Davao » lui-même étant dérivé du mélange phonétique de trois noms de sous-groupes Bagobo pour la rivière Davao : Davah (Obos), Dawaw (Clatta/Giangan) et Dabo (Tagabawas). Le terme des Obos, « Davah », signifiait également « un endroit au-delà des hauteurs », faisant référence aux établissements à l'embouchure de la rivière entourés de collines ondulantes.
L'histoire moderne de Davao a commencé en 1848 lorsque le conquistador espagnol Don José Oyanguren a établi une colonie sur des communautés autochtones existantes, la nommant initialement Nueva Vergara. Malgré la résistance des groupes indigènes et des guerriers Moro, les Espagnols ont progressivement établi leur contrôle, répandant le catholicisme et organisant des villes. À la fin du XIXe siècle, Davao était devenue un centre agricole, exportant des cultures comme l'abaca (chanvre de Manille).
Après la guerre hispano-américaine en 1898, Davao est passée sous influence américaine. Les propriétaires de plantations américains ont introduit des méthodes agricoles modernes, et des immigrants japonais sont arrivés en grand nombre, établissant des plantations d'abaca florissantes, ce qui a valu à Davao le surnom de « Petit Tokyo ». Cette période a connu une croissance économique et un développement des infrastructures importants. Les progrès rapides ont conduit le député Romualdo Quimpo à déposer le projet de loi 609 (Commonwealth Act 51), créant la ville de Davao à partir de la ville de Davao et du district municipal de Guianga. Davao a été inaugurée en tant que ville charte le 16 octobre 1936 par le président Manuel L. Quezon, la charte prenant effet le 1er mars 1937.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les forces japonaises ont occupé Davao de décembre 1941 à 1945, la fortifiant comme un bastion de la défense japonaise. La ville a subi d'intenses bombardements avant l'arrivée des forces de libération américaines. Après la guerre, Davao a retrouvé son statut de centre agricole et économique de Mindanao, exportant des produits du bois, du coprah et des bananes. La croissance d'après-guerre s'est poursuivie pacifiquement tout au long des années 1950 et du milieu des années 1960. En 1967, la province de Davao a été divisée en Davao del Norte, Davao del Sur et Davao Oriental, Davao City devenant indépendante de ces provinces. Aujourd'hui, Davao City continue d'évoluer en tant que métropole moderne, connue pour sa richesse agricole, son tourisme et ses infrastructures.
Davao City offre un éventail diversifié d'attractions, mêlant beauté naturelle et aperçus culturels. Une visite au Philippine Eagle Center est essentielle pour observer le majestueux oiseau national et en apprendre davantage sur les efforts de conservation de cette espèce en danger critique d'extinction. Pour les amoureux de la nature, le Mont Apo, le plus haut sommet des Philippines, offre des possibilités de randonnée et des vues imprenables. Alternativement, un court trajet en bateau mène à l'île de Samal, connue pour ses plages de sable blanc et ses eaux claires, idéales pour la détente et l'exploration de l'île.
Dans la ville, le People's Park offre un espace vert rafraîchissant avec des sculptures, des cascades artificielles et des dômes en forme de durian, parfait pour une promenade tranquille. Le Roxas Night Market s'anime le soir avec de la cuisine de rue et divers produits. Pour plonger dans le passé de la ville et les cultures indigènes, le Museo Dabawenyo présente des expositions bien organisées. Pour une expérience culinaire unique, explorez le Bankerohan Public Market pour des fruits frais, des fruits de mer et le célèbre durian.
Parmi les autres sites notables, citons le Davao Crocodile Park, qui présente un système moderne d'élevage de crocodiles et d'autres animaux exotiques, et l'Eden Nature Park & Resort, qui propose diverses activités récréatives et un climat plus frais en raison de son emplacement en altitude.
Davao City connaît un climat tropical avec deux saisons principales : sèche et humide. La période idéale pour visiter pour les activités de plein air et un temps agréable est pendant la saison sèche, de décembre à mai. Les précipitations sont minimes pendant ces mois, offrant des journées ensoleillées pour explorer les parcs naturels, les excursions sur les îles et les visites de la ville. Si vous souhaitez vivre le vibrant Festival Kadayawan, planifiez votre voyage pour la troisième semaine d'août. Pour les amateurs de durian, la saison des fruits s'étend généralement de juillet à octobre, offrant une abondance de durian frais.
Davao City est accessible via l'aéroport international de Davao (DVO), avec des vols directs depuis les principales villes philippines et certaines routes internationales, y compris Singapour. Les taxis sont un mode de transport fiable et honnête dans la ville, connus pour utiliser des compteurs et rendre la monnaie exacte. Les jeepneys offrent un moyen plus aventureux et peu coûteux de se déplacer, tandis que les bus desservent principalement les grandes routes nord-sud.
Le peso philippin (PHP) est la devise acceptée, avec des distributeurs automatiques de billets et des bureaux de change facilement disponibles dans le centre-ville de Davao. Il est conseillé d'avoir de l'argent liquide, surtout lors de la visite de petits établissements ou de l'île de Samal. Compte tenu du climat tropical, des vêtements légers et respirants comme le coton ou le lin sont recommandés. Un parapluie ou un imperméable léger est également utile pour les averses inattendues de l'après-midi. Davao est considérée comme l'une des villes les plus sûres des Philippines, mais les précautions de voyage standard sont toujours conseillées. Il est recommandé de réserver l'hébergement et les vols à l'avance, en particulier pendant les hautes saisons ou les festivals.
- Pourquoi Davao City est-elle célèbre ?
- Davao City est connue pour son mélange unique de nature, de culture et d'aventure. Elle est reconnue comme la « Capitale du Durian des Philippines » et la « Capitale du Chocolat des Philippines », abritant l'aigle des Philippines et la porte d'entrée du Mont Apo, le plus haut sommet du pays.
- Davao City est-elle sûre pour les touristes ?
- Davao City est largement considérée comme l'une des villes les plus sûres des Philippines, connue pour son faible taux de criminalité et son système de sécurité complet. Cependant, comme pour toute destination de voyage, il est toujours conseillé de prendre des précautions standard.
- Quelles sont les meilleures choses à faire à Davao City ?
- Les principales activités comprennent la visite du Philippine Eagle Center, l'exploration du Mont Apo, la découverte des plages de l'île de Samal, une promenade dans le People's Park et l'expérience du Roxas Night Market.
- Quelle est la meilleure période pour visiter Davao City ?
- La période idéale pour visiter Davao City est pendant la saison sèche, de décembre à mai, pour un temps agréable et des activités de plein air. Pour un moment culturel fort, envisagez de visiter en août pour le Festival Kadayawan.
- Comment se déplacer à Davao City ?
- Les touristes peuvent se déplacer à Davao City en utilisant des taxis, connus pour leur honnêteté et l'utilisation de compteurs, ainsi que des jeepneys pour une expérience locale, et des bus pour les trajets plus longs. Des locations de voitures sont également disponibles.
- Quels plats locaux devrais-je essayer à Davao ?
- Davao est un paradis gastronomique, en particulier pour les amateurs de fruits de mer et de fruits exotiques. Les plats à essayer incluent le Kinilaw (ceviche local au thon frais), le Sinuglaw (un mélange de poitrine de porc grillée et de kinilaw), et, bien sûr, les diverses friandises infusées au durian.