Schiedam

Схидам, город в Южной Голландии, представляет собой захватывающее сочетание промышленного наследия и самобытного голландского характера. Часто оставаясь в тени своего более крупного соседа Роттердама, Схидам предлагает более аутентичный и неторопливый опыт. Город известен двумя отличительными чертами: своими возвышающимися ветряными мельницами, которые являются самыми высокими традиционными ветряными мельницами в мире, и своей глубоко укоренившейся историей как «Столицы женевера» Нидерландов.

Исследование Схидама означает прогулку по безмятежным каналам, вдоль которых расположены классические голландские фронтоны, исторические склады и переоборудованные винокурни. Центр города, удобный для пеших прогулок, приглашает посетителей открыть для себя независимые кафе, уникальные магазины и более медленный ритм жизни. Для тех, кто ищет место, сочетающее увлекательную историю и самобытную архитектуру без больших толп, Схидам представляет собой заманчивую альтернативу.

## От Дама до Столицы Дистилляции История Схидама началась около 1230 года, когда на реке Схи была построена дамба для защиты низменной территории от Северного моря. Это стратегическое расположение, способствующее торговле между такими городами, как Лейден, Делфт и Харлем, быстро способствовало возникновению поселения вокруг дамбы. В 1275 году Схидам получил городские права от леди Аделаиды, сестры Вильгельма II, графа Голландии и короля Римлян. Она также заказала строительство замка Те Ривьер, остатки которого видны и сегодня.

На протяжении 1400-х годов Схидам процветал как место паломничества благодаря Святой Лидвине, жившей в этом районе. Несмотря на разрушительный пожар 1428 года, уничтоживший большую часть деревянного города, Схидам был восстановлен и продолжал процветать. Город приобрел значение благодаря промыслу сельди и торговле зерном.

## Золотой век женевера XVIII век ознаменовал «Золотой век» Схидама, обусловленный процветающей индустрией женевера (голландского джина). Прекращение импорта французских спиртных напитков способствовало росту винокурен Схидама, что привело к всемирному экспорту его женевера. На пике своего развития в XVIII и XIX веках действовало около 400 обжарочных домов и винокурен, что принесло Схидаму прозвище «Черный Назарет» из-за темного дыма от его винокурен, работающих на угле. Для помола огромного количества зерна, необходимого для производства женевера, были построены массивные ветряные мельницы. Эти мельницы, некоторые высотой до 33 метров, строились выше окружающих промышленных зданий, чтобы улавливать достаточно ветра, что делало их самыми высокими традиционными ветряными мельницами в мире.

## Современные трансформации Поскольку индустрия женевера пришла в упадок в XX веке, Схидам преобразился. Судостроение стало крупной отраслью в конце XIX и XX веков с такими компаниями, как Wilton-Fijenoord. Хотя большая часть индустрии женевера теперь исчезла, город бережно отреставрировал свои исторические каналы и промышленные здания, превратив бывшие винокурни и склады в арт-пространства и культурные центры. Сегодня Схидам продолжает чтить свое дистилляционное наследие, причем некоторые винокурни, такие как Nolet, работают с 1691 года и до сих пор производят спиртные напитки.

Начните свое исследование с живописных каналов Схидама, таких как Ланге Хафен, Ньюве Хафен и Нордвест, вдоль которых расположены классические голландские фронтоны и исторические здания. Экскурсия на лодке-шепоте предлагает уникальный вид на город с воды.

Знакомство с его знаковыми ветряными мельницами является центральным элементом любого визита в Схидам. Шесть самых высоких традиционных ветряных мельниц в мире до сих пор стоят в центре города, включая De Walvisch, De Drie Koornbloemen, De Vrijheid, De Noord, De Palmboom и De Kameel. Посетите Музей мельницы De Walvisch, чтобы увидеть внутреннюю работу отреставрированной мельницы-дистиллерии и узнать о ее роли в производстве женевера. Вы также можете насладиться обширными видами на город с ее «балкона».

Погрузитесь в прошлое дистилляции Схидама в Национальном музее женевера (Nationaal Jenevermuseum), расположенном в исторической винокурне. Здесь вы можете узнать об искусстве производства женевера с помощью интерактивных экспонатов и демонстраций, а также принять участие в дегустации. Муниципальный музей Схидама (Stedelijk Museum Schiedam), расположенный в бывшей больнице, демонстрирует современное и актуальное голландское искусство, с заметной коллекцией искусства кобры. Для спокойного отдыха прогуляйтесь по Де Плантаже, старейшему городскому парку Нидерландов, основанному около 1767 года. Уделите время, чтобы увидеть впечатляющую церковь Гроте оф Синт Янскерк (Большая церковь Святого Иоанна) и историческое здание Де Коренбеурс, в котором сейчас находится публичная библиотека.

Лучшее время для посещения Схидама — весна (апрель-июнь) или ранняя осень (сентябрь-октябрь). В эти месяцы погода мягкая и приятная для пеших или велосипедных прогулок по городу, а туристических толп обычно меньше. Теплый сезон, с конца июня по начало сентября, идеально подходит для мероприятий на свежем воздухе. В Схидаме также проводятся такие мероприятия, как Национальный день ветряных мельниц в мае и Фестиваль женевера в октябре, предлагающие уникальные культурные впечатления.

До Схидама легко добраться на поезде, с частыми прямыми рейсами или пересадками из крупных голландских городов, таких как Амстердам и Роттердам, до станции Schiedam Centrum. Если вы едете на машине, воспользуйтесь трассами A4 и A20, но имейте в виду, что парковка может быть дорогой и часто зарезервирована для жителей. Центр города компактный и очень удобный для пеших прогулок, многие достопримечательности находятся в пределах легкой досягаемости друг от друга. Велосипед также является отличным способом исследовать город. Для уникальной перспективы рассмотрите возможность круиза по каналу.

Хотя чаевые в Нидерландах не обязательны, они ценятся за хорошее обслуживание, причем 5-10% являются обычным жестом в ресторанах. Схидам предлагает разнообразные местные блюда, такие как биттербаллен, стропвафли и сельдь, наряду со знаменитым женевером.