Bar-sur-Aube

Bar-sur-Aube, ville marchande de la région Grand Est en France, repose le long de la rivière Aube, nichée au cœur des collines viticoles du sud de la Champagne. Cette ville allie caractère médiéval, beauté naturelle et traditions viticoles locales. Elle offre une base tranquille pour explorer les recoins moins fréquentés de la région Champagne.

Connue pour son élégance discrète et sa position le long de la Route du Champagne, Bar-sur-Aube offre une expérience authentique et sans hâte. Les voyageurs peuvent échanger directement avec les producteurs locaux, flâner dans des rues vénérables et profiter des vignobles et de la campagne environnante à un rythme détendu.

L'importance historique de la ville est profondément liée aux Foires de Champagne du Moyen Âge, qui attiraient des marchands de toute l'Europe. Aujourd'hui, Bar-sur-Aube poursuit ses activités traditionnelles, notamment la cristallerie, la ferronnerie et les industries du bois et du chanvre.

## D'établissement romain à carrefour médiéval L'histoire de Bar-sur-Aube remonte à l'Antiquité, avec des découvertes archéologiques telles que des pièces de monnaie anciennes, dont la pièce Togarix, indiquant la présence d'habitants précoces. La ville est même apparue sur la Tabula Peutingeriana romaine sous le nom de Segessera. Des vestiges du Ier au IVe siècle, y compris des villas, ont été découverts dans et autour de la ville. La cité a subi la dévastation aux mains d'Attila en 451 après J.-C.

Au Moyen Âge, Bar-sur-Aube est devenue un centre commercial de premier plan. Au XIIe siècle, c'était une ville prospère et importante, attirant de nombreux marchands et artisans. Sa renommée était largement due aux Foires de Champagne, qui ont joué un rôle déterminant dans le commerce européen médiéval. Ces foires, organisées dans quatre villes dont Bar-sur-Aube, assuraient une activité commerciale continue tout au long de l'année. Les Comtes de Bar-sur-Aube ont gouverné le comté pendant des siècles, avant qu'il ne passe à la Maison de Blois au XIVe siècle.

## L'ère napoléonienne et au-delà La ville a également joué un rôle dans les guerres napoléoniennes. La première bataille de Bar-sur-Aube a eu lieu le 24 janvier 1814, pendant la Guerre de la Sixième Coalition. Les Gardes impériales françaises du Maréchal Édouard Mortier ont défendu la ville contre les forces autrichiennes et wurtembergeoises. Les troupes d'élite de Mortier se sont finalement retirées à Troyes sous le couvert de la nuit. Un peu plus d'un mois plus tard, le 9 mars 1814, le Traité de Chaumont a été signé à proximité, solidifiant l'alliance contre Napoléon entre l'Autriche, la Prusse, la Russie et le Royaume-Uni.

## Un héritage de caractère Aujourd'hui, Bar-sur-Aube est reconnue comme une « Petite Cité de Caractère® », une désignation qui reconnaît son patrimoine historique et architectural durable, combiné à une agréable atmosphère provinciale. La ville a préservé son passé à travers divers monuments historiques classés, notamment l'église Saint-Pierre, l'église Saint-Maclou, sa médiathèque et l'hôtel de ville, qui était autrefois un couvent d'Ursulines.

Le centre historique de Bar-sur-Aube présente des maisons à colombages, des façades Renaissance et des ruelles sinueuses. Le tracé médiéval des rues et les ponts traversant l'Aube invitent à des promenades tranquilles. La place du marché à arcades et les fragments d'anciennes fortifications méritent également l'attention.

L'église Saint-Pierre du XIIe siècle, un mélange de styles roman et gothique, se dresse en évidence au centre-ville. Son intérieur révèle des plafonds voûtés, des chapiteaux sculptés et des vitraux. L'église présente également une galerie en bois, connue sous le nom de « halloy », qui servait probablement aux marchands pendant les Foires de Champagne.

Pour les amateurs de vin, Bar-sur-Aube est au cœur de la Côte des Bar, une sous-région célébrée pour ses Champagnes à base de Pinot Noir. De nombreuses maisons de Champagne et vignerons-récoltants proposent des dégustations. La ville accueille un marché hebdomadaire, généralement le mercredi, présentant des produits locaux, des fromages, du miel, du pain et des vins. De petites boutiques indépendantes et des pâtisseries contribuent au charme local.

Au-delà de la ville, le Parc Naturel Régional de la Forêt d'Orient offre des opportunités de promenades et d'activités de plein air. Le pittoresque village d'Essoyes, autrefois la demeure du peintre Auguste Renoir, est à une courte distance et propose des sentiers thématiques artistiques.

La période idéale pour visiter Bar-sur-Aube pour les activités de plein air s'étend de mi-juin à début septembre, lorsque le temps est agréable et partiellement nuageux, avec des températures maximales moyennes supérieures à 21°C (70°F). Juillet offre les ciels les plus clairs, avec des températures agréables et un soleil abondant. Septembre est particulièrement animé en raison des vendanges, apportant des événements liés au vin et de magnifiques feuillages. Le printemps (avril-mai) offre un temps doux, des vignes en bourgeonnement et moins de foules.

Bar-sur-Aube est à environ 45 minutes à l'est de Troyes en voiture et à environ 2,5 heures de Paris. Bien que des trains régionaux relient Troyes et Chaumont, une voiture est recommandée pour explorer les vignobles et la campagne. Le stationnement à Bar-sur-Aube est généralement gratuit et facilement disponible près de la place du marché, de l'église et le long de la rivière. Il est conseillé d'arriver tôt pendant les week-ends d'été ou les événements de vendanges.

La ville et les villages environnants offrent plusieurs restaurants et bistrots de qualité servant des plats traditionnels comme le coq au Champagne et les terrines de porc. Accompagnez vos repas d'un Champagne local ou d'un Rosé des Riceys. Pour le shopping, recherchez le cidre de l'Aube, le fromage de chèvre, les pâtés artisanaux et, bien sûr, le Champagne directement auprès des producteurs.

L'Office de Tourisme local, situé au 4 boulevard du 14 Juillet, peut organiser des visites guidées de la ville ou de l'église Saint-Pierre sur rendez-vous.