Safi

Сафи, прибрежный город на атлантическом побережье Марокко, предлагает уникальное сочетание исторической глубины и оживленной местной жизни. В отличие от некоторых своих более ухоженных соседей, Сафи представляет собой подлинный марокканский опыт, где сходятся ритмы рыбацкого порта, звон ремесленных мастерских и отголоски прошлых веков. С населением около 346 000 человек по состоянию на 2024 год, Сафи является столицей провинции Сафи. Это город, сформированный его стратегическим расположением, естественной гаванью, которая на протяжении всей истории привлекала к его берегам различные цивилизации.

Известный прежде всего как столица сардин Марокко и крупный центр керамики, Сафи приглашает посетителей погрузиться в его деловое сердце. Идентичность города тесно связана с Атлантическим океаном, влияющим на его кухню, экономику и даже освежающие морские бризы, которые смягчают его климат. От древних укреплений до оживленных базаров, Сафи предлагает захватывающий взгляд на город, который продолжает чтить свои традиции, одновременно принимая свою роль жизненно важного марокканского центра.

История Сафи восходит к античности, с упоминаниями в XI и XII веках аль-Бакри и аль-Идриси соответственно. Некоторые историки даже предполагают, что его можно отождествить с древним Тимиатериумом или Каркунтикусом, основанным карфагенским адмиралом Ганноном. Город входил в состав государства Баргхавата, конфедерации берберских племен, прежде чем в 1149 году перейти под власть Альморавидов, а затем Альмохадов.

В начале XVI века Сафи перешел под контроль Португалии, которая оккупировала его с 1488 по 1541 год. В этот период португальцы построили значительные укрепления, включая Каср-эль-Бахр (Морской замок) и крепость Кечла, которые остаются выдающимися достопримечательностями и по сей день. В 1508 году Сафи стал форталезой Португальской короны и служил важнейшим центром текстильной промышленности Марокко. Однако, столкнувшись с давлением со стороны саадитских шерифов и нехваткой ресурсов, король Жуан III решил покинуть Сафи в 1541 году.

После эвакуации португальцев Сафи продолжал играть роль важного атлантического порта, особенно для Марракеша, столицы саадитских султанов, пережив период процветания в конце XVI и начале XVII веков. Керамическая традиция города, корни которой уходят в династию Альмохадов, получила дальнейшее развитие, когда саадитские правители пригласили мастеров-керамистов из Феса для совершенствования местного производства в XVI веке. В XX веке Сафи сыграл роль во Второй мировой войне, служа местом высадки американских войск во время операции «Факел» в ноябре 1942 года. Сегодня Сафи остается жизненно важным экономическим центром, известным своей индустрией сардин, экспортом фосфатов, текстилем и, конечно же, своей всемирно известной керамикой.

Начните свое исследование с Каср-эль-Бахр, также известного как Морской замок, португальской крепости XVI века, откуда открываются широкие виды на Атлантический океан и порт. Неподалеку Крепость Кечла (Дар Султан), построенная португальцами, а затем расширенная марокканскими султанами, имеет толстые каменные стены, арочные коридоры и дворы, иногда здесь проводятся выставки местных ремесел. В медине вы найдете интригующие руины Португальского собора, готического сооружения XVI века, которое было первым португальским собором, построенным за пределами Португалии.

Посещение Квартала гончаров (Colline des Potiers) необходимо, чтобы воочию увидеть знаменитое ремесло Сафи. Здесь ремесленники продолжают создавать керамику вручную, используя традиционные методы, а мастерские расположены вдоль улиц. Национальный музей керамики, расположенный в португальской цитадели, демонстрирует историческое развитие сафийской керамики. Прогуляйтесь по узким, извилистым улицам медины, классическому образцу мавританского городского планирования, где вы сможете открыть для себя небольшие базары, продающие специи, текстиль и керамику. Не пропустите Самый большой в мире тажин в центре города, забавный памятник, посвященный кулинарному наследию Сафи. За свежими морепродуктами отправляйтесь в оживленный Порт Сафи, где вы сможете увидеть рыбаков, выгружающих свой улов, и насладиться местными деликатесами, особенно сардинами.

В Сафи круглый год мягкий океанический климат, что делает его приятным местом для посещения большую часть года. Для общих мероприятий на свежем воздухе и осмотра достопримечательностей идеально подходит период с начала мая до середины сентября, с пиком в конце июня. В теплый сезон, с начала июля до середины сентября, среднесуточные дневные температуры превышают 27°C (80°F), при этом август является самым жарким месяцем со средней дневной температурой 28°C (83°F). Для пляжного отдыха наиболее благоприятным является период с конца июня по октябрь, а температура моря достигает пика в августе и сентябре — 20-22°C (68-72°F). Прохладный сезон, с конца ноября до начала марта, предлагает мягкую погоду со средними дневными температурами около 18-19°C (64-66°F). Осадки минимальны в летние месяцы, при этом июль является самым сухим.

Официальная валюта в Сафи и по всему Марокко — марокканский дирхам (MAD). В большинстве магазинов и на рынках предпочтение отдается наличным, а оплата картами обычно принимается только в крупных отелях и некоторых ресторанах. Банкоматы доступны в новом центре города и недалеко от порта, но рекомендуется иметь при себе мелкие деньги для местных рынков. Хотя Сафи в целом считается безопасным, стоит быть внимательным к своим вещам в людных местах, таких как медина, и избегать прогулок в одиночку ночью. Водопроводную воду не рекомендуется пить; всегда выбирайте бутилированную воду. В пределах города удобным способом передвижения являются небольшие желтые такси (petit taxis), но лучше договориться о тарифе до начала поездки. Для междугородних поездок хорошим вариантом являются комфортабельные автобусы CTM. Торговаться на рынках — обычное дело.