Bajo estanques comunes en el condado de Longyou yace un secreto extraordinario: una serie de colosales cámaras subterráneas talladas con una precisión imposible.
Photo: Emile Guillemot / UnsplashQuzhou
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“Donde los misterios ancestrales se encuentran con tradiciones picantes.”
Quzhou, como nadie lo cuenta.
No las postales. Las historias que ni los locales conocen — al oído, justo donde ocurrieron.
Mientras muchas murallas antiguas cuentan historias de defensa, las fortificaciones de Quzhou tienen una distinción única relacionada con un juego de mesa chino crucial.
Los platos locales de Quzhou son conocidos por un toque picante que podría sorprender a los visitantes que esperan sabores chinos más suaves.
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ComprarLa historia de Quzhou
Quzhou, una ciudad en el oeste de la provincia de Zhejiang, es un destino cautivador donde convergen historia antigua, cultura profunda y una belleza natural impactante. Situada en el cruce de las provincias de Zhejiang, Fujian, Jiangxi y Anhui, Quzhou ha servido durante mucho tiempo como un centro vital de transporte y comercio en el sureste de China. Su ubicación estratégica en los tramos superiores del río Qiantang ha moldeado su desarrollo durante más de 1.800 años, lo que le ha valido títulos como 'Ciudad Histórica y Cultural a Nivel Nacional' y 'Ciudad Turística Principal de China'.
La ciudad es reconocida como el 'Hogar del Confucianismo del Sur', un legado que influye profundamente en su vida diaria y su paisaje cultural. Más allá de su importancia histórica, Quzhou ofrece diversos paisajes, desde montañas y cuevas kársticas hasta lagos serenos y bosques de bambú, lo que la convierte en un refugio atractivo para quienes buscan tanto profundidad cultural como exploración natural. Su mezcla única de patrimonio, ecología y una distintiva tradición culinaria picante asegura un viaje memorable para cualquier viajero.
De Comarca Antigua a Centro Confuciano
Los orígenes de Quzhou se remontan al año 192 d.C. durante la Dinastía Han Oriental, cuando se estableció el condado de Xin'an, sentando las bases de la ciudad moderna. El nombre 'Prefectura de Quzhou' fue adoptado oficialmente en el año 621 d.C. durante la Dinastía Tang, un nombre que ha perdurado desde entonces. A lo largo de su larga historia, la posición estratégica de Quzhou en la confluencia de cuatro provincias y su ubicación en los tramos superiores del río Qiantang la convirtieron en un centro crucial para el comercio, el transporte y la administración.
Un momento fundamental en la historia de Quzhou ocurrió en el siglo XII. Tras la caída de la Dinastía Song del Norte, los descendientes directos de Confucio emigraron al sur y se establecieron en Quzhou. Este evento transformó la ciudad en el segundo centro más importante del Confucianismo en China, lo que llevó a la construcción del templo ancestral para la rama sur de la familia de Confucio. Esto solidificó el estatus cultural único de Quzhou, que mantiene hasta el día de hoy, siendo el Templo Confuciano del Sur uno de los dos únicos templos familiares de este tipo en todo el país.
A lo largo de los siglos, Quzhou continuó evolucionando, convirtiéndose en el centro administrativo de la Ruta de Quzhou durante la Dinastía Yuan mongola y más tarde en una Prefectura (Fu) durante la Dinastía Ming, lo que mejoró aún más su importancia política y económica. Las antiguas murallas de la ciudad, algunas de cuyas partes datan de la Dinastía Jin Occidental, son un testimonio de su pasado militar y su legado perdurable como una ciudad antigua bien conservada en la región sur del río Yangtze. En 1994, Quzhou fue reconocida como 'Ciudad Histórica y Cultural a Nivel Nacional', un testimonio de su duradera narrativa histórica.
Comience su exploración en el Templo Confuciano del Sur, uno de los dos únicos templos familiares confucianos en China. Este sitio, que abarca aproximadamente 13.900 metros cuadrados, es un destino de peregrinación para aquellos interesados en la filosofía y la arquitectura chinas. Adyacente al templo se encuentra el Museo de la Ciudad de Quzhou, que ofrece un contexto histórico adicional.
Descubra las enigmáticas Grutas de Longyou, una serie de 24 cavernas subterráneas masivas y artificiales que datan de hace más de 2.000 años. Estas grutas, con sus marcas de cincel uniformes y su ingeniería precisa, siguen siendo un misterio arqueológico.
Camine por secciones de la Muralla Antigua de Quzhou, una reliquia cultural protegida a nivel nacional con partes que datan de la Dinastía Jin Occidental. El área alrededor del distrito histórico de Shuitingmen ofrece jardines paisajísticos y vistas al río. Para disfrutar de la belleza natural y una conexión con la cultura china del Go, visite el Área Escénica de la Montaña Lanke, conocida como 'La Tierra de las Hadas del Juego de Go Chino'.
Para un cambio de ritmo, explore la Montaña Jianglang, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO reconocido por su espectacular relieve Danxia con tres picos prominentes. Otro punto culminante natural es el Lago Jiulong de Quzhou, un lugar popular para disfrutar de vistas serenas y nadar durante los meses más cálidos. No pierda la oportunidad de pasear por la Ciudad Antigua de Ershibadu, que conserva estilos arquitectónicos tradicionales y costumbres populares, ofreciendo un vistazo a una época pasada.
Las épocas más cómodas para visitar Quzhou para actividades de clima cálido son generalmente de mediados de septiembre a mediados de octubre, o durante la primavera (marzo a mayo) y finales de otoño (octubre a noviembre). Estos períodos ofrecen temperaturas agradables y menos lluvias. Los veranos (junio a agosto) son calurosos, húmedos y a menudo nublados con lluvias significativas, mientras que los inviernos (diciembre a febrero) son fríos, húmedos y mayormente despejados.
Quzhou está bien conectada, con el Aeropuerto de Quzhou (JUZ) que ofrece vuelos directos a varias ciudades importantes de China. Los trenes de alta velocidad proporcionan viajes eficientes, con trayectos desde Hangzhou que duran aproximadamente una hora y desde Shanghái alrededor de 2 a 2,5 horas. La ciudad también cuenta con una red de autobuses completa que la conecta con otras ciudades de Zhejiang y provincias vecinas.
El alojamiento en Quzhou es generalmente más asequible que en los grandes centros turísticos. Las opciones van desde casas de huéspedes económicas hasta hoteles de gama media que ofrecen una buena relación calidad-precio. Al cenar, tenga en cuenta que la cocina de Quzhou es famosa por ser picante. Si prefiere sabores más suaves, recuerde pedir 'bu la' (sin picante) o 'wei la' (picante suave).
- ¿Por qué es conocida culturalmente Quzhou?
- Quzhou es ampliamente reconocida como el 'Hogar del Confucianismo del Sur' y también es considerada la cuna de la cultura china del Go.
- ¿Cómo es la cocina local en Quzhou?
- La cocina de Quzhou es conocida por su distintivo picante, un contraste con los sabores más suaves que a menudo se encuentran en otras partes de Zhejiang. Los platos estrella incluyen las 'Tres Cabezas' (de conejo, pato y pescado) y varias comidas callejeras picantes.
- ¿Son las Grutas de Longyou hechas por el hombre?
- Sí, las Grutas de Longyou son una serie de 24 cavernas artificiales de arenisca que fueron descubiertas en 1992. Su precisa construcción y la falta de registros históricos las convierten en un misterio arqueológico significativo.
- ¿Cuál es la mejor manera de llegar a Quzhou?
- Se puede acceder a Quzhou por aire a través del Aeropuerto de Quzhou (JUZ), en tren de alta velocidad desde ciudades importantes como Hangzhou y Shanghái, y en autobuses interurbanos desde las provincias circundantes.
- ¿Qué tipo de paisaje natural puedo esperar en Quzhou?
- Quzhou ofrece diversos paisajes naturales, incluyendo montañas (como la Montaña Jianglang), cuevas kársticas (Grutas de Longyou), lagos serenos (Lago Jiulong) y bosques de bambú.
- ¿Es Quzhou un buen destino para viajeros con presupuesto limitado?
- Sí, el alojamiento en Quzhou es generalmente más asequible en comparación con los principales centros turísticos, con una variedad de casas de huéspedes económicas y hoteles de gama media que ofrecen una buena relación calidad-precio.