スミスフィールドの奇妙なハムは、世代を超えて生き残っており、食卓に上がることを意図されていなかった1世紀前の好奇心です。
Photo: The New York Public Library / UnsplashSmithfield
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“Where colonial elegance meets the savory aroma of history.”
Smithfield、 誰も語らない物語。
絵葉書には載っていない。地元の人さえ知らない物語 — 出来事が起こったその場所で、あなたの耳元にささやかれます。
スミスフィールドの優雅な家々の中には、アメリカ国家が存在する以前の物語を隠しているファサードもあります。
植民地時代スミスフィールドの正義は、しばしば特に厳しい公開スペクタクルを伴って展開されました。
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スミスフィールド、バージニア州は、約8,500人の住民が暮らす町で、特に植民地時代の生活、南北戦争、そして最も有名な産物であるハムの不朽の遺産に魅了される人々にとって、アメリカの歴史への魅力的な旅を提供しています。ジェームズ川の南、ジェームズタウンのすぐ南に位置し、ジェームズ川を挟んで反対側に位置するスミスフィールドの起源は、1634年の最初の植民地化に遡ります。かつてネイティブアメリカンによって「土地の先端」を意味するワラスコヤクとして知られていたこの地域は、1752年にアーサー・スミス4世によって正式に法人化され、彼は家族の農場を72の区画に分割してイギリスの商人や船長を収容しました。
今日、スミスフィールドはその歴史的な魅力の多くを保存しており、植民地時代、連邦時代、ビクトリア朝時代の建築的に重要な70以上の建造物が特徴的なダウンタウン地区があります。その建築的な優雅さだけでなく、この町は文化活動の中心地としても機能し、活気ある芸術シーン、独特のショップ、そして世界的に有名なハムを頻繁に紹介する様々な食体験を提供しています。歴史的な場所や博物館の探索から、ペイガン川沿いの野外活動まで、スミスフィールドは訪問者を時代を超えた旅に誘い、過ぎ去った時代の優雅さを味わうよう誘います。
スミスフィールドのアイデンティティはハムと深く結びついており、その伝統は非常に重要であるため、1926年にはバージニア州議会が「スミスフィールドハム」を町の境界内で排他的に加工された製品として法的に定義する法律を制定しました。この遺産は、ワイト島郡立博物館に展示されている世界最古の食用ハムから、通りを飾る絵付けされた豚の像の遊び心のある「ポーシンパレード」まで、町全体で称えられています。
ワラスコヤクからハムの都へ
現在スミスフィールドとして知られている地域は、1634年に初めて入植されました。ネイティブアメリカンはこの地を「土地の先端」を意味するワラスコヤクと呼んでいました。バージニア植民地は同年、公式にワラスコヤク郡を設立しましたが、すでに「ワラスコヤック郡」と呼ばれていました。1637年にはワイト島郡と改名されました。スミスフィールドの町自体は、1752年にアーサー・スミス4世によって港町として設立され、彼は家族の土地を72の区画と4つの通りに分割し、イギリスの商人や船長を誘致することを意図していました。
スミスフィールドの初期の経済はペイガン川と深く結びついており、貿易と商業を促進していました。土壌は広範なタバコ栽培には砂が多すぎたため、農民は豚の飼育に転換し、1783年までに繁栄したハム事業が根付きました。この町の燻製ハムの評判は高まり、スミスフィールド・パッキング・カンパニーが設立され、後に世界最大の豚肉加工業者であるスミスフィールド・フーズへと発展しました。この食文化の伝統の重要性は、1926年にバージニア州議会が「スミスフィールドハム」を町の法人区域内で加工されなければならない製品として法的に定義したことで確固たるものとなりました。
スミスフィールドは、ジェームズ川への戦略的な近さから、アメリカ独立戦争と南北戦争の両方で役割を果たしました。南北戦争時代の要塞であるハガー砦は、この時代の証です。南北戦争中の注目すべき、しかし小規模な戦闘は、1864年初頭のスミスフィールドの戦いであり、決定的な南軍の勝利と北軍の砲艦の破壊が見られました。この町の過去を保存する取り組みは、1979年に設立された歴史保存地区に明らかであり、植民地時代からビクトリア朝時代にかけての70以上の建築的に重要な建造物を保護しています。
スミスフィールド・ビジターセンターから探索を始めましょう。ここは、地元の芸術品や情報を提供するアートセンター@319と同じスペースを共有しています。ワイト島郡立博物館は、「世界最古の食用ハム」という興味深く有名な展示物や、ハム産業や南北戦争を含む地元の歴史に関する展示物があり、必見の場所です。1750年のワイト島裁判所は、重要な植民地時代のランドマークです。
歴史的なスミスフィールドのダウンタウンをセルフガイドウォークで巡り、植民地時代からビクトリア朝時代までの建築様式を示す70以上の歴史的建造物を鑑賞しましょう。遊び心のある「ポーシンパレード」にも注目してください。歴史地区全体に配置された等身大の絵付けされた豚の像です。少し足を延ばして、バージニア最古のレンガ造りの教会であり、信教の自由の象徴であるセント・ルークス教会&博物館を訪れましょう。アウトドアを楽しみたい方には、ウィンザー・キャッスル・パークが、ペイガン川沿いの景色の良いトレイル、ディスクゴルフコース、カヤックやパドルボードの機会を提供しています。また、南北戦争時代の要塞であるハガー砦も訪れることができ、セルフガイドウォークやジェームズ川の眺めを楽しむことができます。
アウトドア活動を楽しむのに最も快適な時期は、5月中旬から6月上旬、そして8月下旬から10月中旬です。この期間は、快適な気温、低い湿度、澄んだ空気が楽しめます。特に10月は、晴れた日と紅葉の鮮やかな色が魅力です。冬は一般的に穏やかですが、1月が最も寒い月で、平均最低気温は約33°F(約0.5°C)です。夏、特に7月と8月は、降水量が増加し、暖かく湿度が高くなることがあります。
スミスフィールドは車で容易にアクセスでき、バージニア州のサウス・ハンプトン・ローズ地域に位置しています。町では、スミスフィールド・アート・フェスティバルなどのイベント中に無料駐車場と無料シャトルサービスを提供しており、駐車場はリトルズ・グローサリー(518 Main St)跡地と、ルート10とメインストリートの通勤者用駐車場で利用できます。319 Main Streetにあるスミスフィールド・ビジターセンターは、地図、情報、支援のための優れた最初の立ち寄り場所であり、電話(757-357-5182)またはフリーダイヤル(800-365-9339)で連絡できます。歴史的なダウンタウンの多くの観光スポットは徒歩圏内にあり、セルフガイドウォークが人気です。食事に関しては、スミスフィールドは、南部料理からウォーターフロントの飲食店まで、幅広い選択肢を提供しています。
- スミスフィールドは何で最もよく知られていますか?
- スミスフィールドは、町の境界内で燻製・加工された特定の種類のカントリーハムとして法的に定義されているスミスフィールドハムで最もよく知られています。「世界のハムの首都」と呼ばれることもあります。
- 世界最古のハムはどこで見られますか?
- 世界最古の食用ハムは、バージニア州スミスフィールドにあるワイト島郡立博物館に展示されています。「ハムカメラ」でライブ視聴することもできます。
- スミスフィールドは歴史に興味のある人にとって適切な場所ですか?
- はい。スミスフィールドは1634年に遡る深い歴史を持ち、植民地時代、連邦時代、ビクトリア朝時代の建築を展示する歴史地区が、南北戦争の史跡や博物館とともに注意深く保存されています。
- スミスフィールドではどのようなアウトドアアクティビティが利用できますか?
- ウィンザー・キャッスル・パークは、景色の良いトレイル、ディスクゴルフコース、ペイガン川でのカヤック、カヌー、スタンドアップパドルボードの機会を提供しています。ハガー砦やフォート・ボイキン歴史公園も探索できます。
- スミスフィールドを訪れるのに最適な時期はいつですか?
- 暖かい季節のアクティビティに最適な時期は、5月中旬から6月上旬、そして8月下旬から10月中旬で、快適な気温と澄んだ空気が楽しめます。
- スミスフィールドではどこで訪問者情報を入手できますか?
- スミスフィールド・ビジターセンターは、319 Main Streetにあります。地図、パンフレット、支援を提供しており、757-357-5182または800-365-9339まで連絡できます。
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