Molinos

Molinos, un tranquilo pueblo en la provincia de Salta, Argentina, ofrece un viaje en el tiempo en medio de los dramáticos paisajes de los Valles Calchaquíes. Situado a una altitud de 2.499 metros sobre el nivel del mar, el aire es puro y el ritmo de vida pausado. Con su arquitectura colonial, caminos desgastados y casas de adobe, Molinos ofrece una auténtica experiencia argentina, lejos del bullicio de las ciudades modernas.

Este atractivo destino es un refugio para quienes buscan una mezcla de historia, cultura y belleza natural. La región circundante es famosa por sus viñedos de altura, que producen vinos distintivos, y por su perdurable herencia prehispánica, evidente en las antiguas rutas comerciales que atraviesan el paisaje. Molinos invita a los visitantes a explorar su pasado, interactuar con artesanos locales y saborear la calma que ofrecen las montañas del norte argentino.

De Caminos Incas a Estancias Coloniales

La historia de Molinos se remonta mucho antes de la llegada de los españoles. El Valle de Molinos estuvo una vez habitado por el pueblo Tiahuanaco, que desarrolló sofisticados sistemas de riego. Más tarde, los Incas establecieron una presencia, integrando la región en su vasta red de caminos. El Camino del Inca, una vía militar y cultural, pasaba por Molinos, conectándolo con otras áreas vitales, incluyendo lo que hoy es Chile, Catamarca y Tucumán.

La conquista española trajo una nueva era, y en la segunda mitad del siglo XVII, las tierras de Molinos fueron otorgadas al General Diego Diez Gómez por sus servicios a España. Esto marcó el comienzo de la Hacienda de Molinos, que se convirtió en la residencia de su hija y yerno, el General Domingo de Isasi Isasmendi. A diferencia de muchos asentamientos coloniales que se formaron alrededor de una iglesia central, Molinos creció y se desarrolló alrededor de esta hacienda, influyendo en el diseño distintivo del pueblo.

Una de las figuras más significativas en la historia colonial de Molinos fue Nicolás Severo de Isasmendi, el último gobernador colonial de Salta. Nacido en Molinos, su legado se conserva dentro de la Iglesia de San Pedro Nolasco de los Molinos, donde se guardan sus restos momificados. La iglesia misma, un Monumento Histórico Nacional, data de 1639, aunque partes fueron reconstruidas más tarde en el siglo XVIII bajo las órdenes de Isasmendi.

Molinos también desempeñó un papel en el desarrollo industrial de Argentina, aunque con un 'Molinos' diferente. Molinos Río de la Plata, una de las empresas alimentarias más grandes de Argentina, fue fundada en 1902 en Buenos Aires y se convirtió en un importante productor de harina, aceites y otros productos alimenticios, contribuyendo al desarrollo del norte argentino a través de sus operaciones de molienda. Aunque distinta del pueblo de Molinos, este gigante industrial comparte un nombre que refleja la herencia agrícola de Argentina. Hoy en día, el pueblo de Molinos continúa abrazando su pasado perdurable, con su arquitectura de adobe y su forma de vida tradicional que ofrecen una conexión tangible con siglos de historia.

Comience su exploración en la Iglesia de San Pedro Nolasco de los Molinos, un Monumento Histórico Nacional que data del siglo XVII. Su construcción de adobe y su importancia histórica la convierten en un punto focal del pueblo. Frente a la iglesia se encuentra la Hacienda de Molinos, una finca del siglo XVIII bellamente restaurada que ahora funciona como hotel boutique, ofreciendo una visión de la vida colonial.

Más allá del pueblo, la Quebrada de las Flechas es una maravilla geológica con formaciones rocosas dramáticas y colores llamativos, ideal para la fotografía y la exploración. Para los entusiastas del vino, los Valles Calchaquíes circundantes albergan viñedos de altura, incluida Bodega Colomé, una de las bodegas más antiguas de Argentina, donde podrá disfrutar de una degustación de vinos.

Descubra la cultura local visitando a los artesanos del telar que comparten sus tradiciones de tejido, y explore las cooperativas que producen artesanías con lana de vicuña. El cercano Camino de Artesanos en Seclantás ofrece otra oportunidad para ver a los tejedores crear ponchos y bufandas. Para aquellos que disfrutan de los paseos panorámicos, la icónica Ruta Nacional 40 pasa por Molinos, ofreciendo amplias vistas de los picos andinos y los singulares campos de cactus cardón del Parque Nacional Los Cardones.

La mejor época para visitar Molinos es durante la estación seca, de abril a octubre. Durante estos meses, las temperaturas son agradables y hay menos precipitaciones, lo que lo hace ideal para actividades al aire libre como el senderismo y los recorridos por viñedos. La primavera (septiembre a diciembre) también ofrece temperaturas diurnas agradables, que oscilan entre 23°C y 30°C, con cielos despejados. Aunque el invierno (junio a agosto) trae noches más frías, ofrece días claros y soleados y menos multitudes, lo que proporciona una experiencia serena.

Molinos se encuentra en la provincia de Salta, en el noroeste de Argentina. El aeropuerto principal más cercano es el Aeropuerto Internacional Martín Miguel de Güemes (SLA) en la ciudad de Salta. Desde Salta, puede llegar a Molinos en autobús o alquilando un coche. El viaje suele durar entre 4 y 5 horas e implica viajar por la Ruta Nacional 33 y luego la Ruta Nacional 40. Tenga en cuenta que algunos tramos de la Ruta Nacional 40 pueden ser de grava, estrechos y tener baches, así que conduzca con precaución.

Molinos se encuentra a una altitud de aproximadamente 2.499 metros, por lo que es aconsejable tomárselo con calma al llegar para aclimatarse a la altitud y mantenerse hidratado. El clima es generalmente seco y ventoso, con una amplia variación de temperatura entre el día y la noche. Empaque varias capas de ropa, incluyendo ropa de abrigo, un cortavientos y protector solar, independientemente de la temporada. La moneda local es el Peso Argentino (ARS).