Retz

Retz, una histórica ciudad vinícola en la región de Weinviertel de Baja Austria, ofrece una cautivadora mezcla de carácter medieval y herencia vitivinícola. Cerca de la frontera checa, este tranquilo destino es conocido por sus extensas bodegas subterráneas, un singular molino de viento en funcionamiento y una pintoresca plaza principal. La identidad de la ciudad está profundamente entrelazada con la elaboración del vino, una tradición que se remonta a siglos y se celebra a través de sus numerosas tabernas, festivales y el vino insignia de la región, el Grüner Veltliner.

Más allá de su atractivo vinícola, Retz ofrece una atmósfera relajada con fortificaciones medievales bien conservadas e impresionantes casas burguesas renacentistas. Los visitantes pueden explorar una animada mezcla de cultura, vino y serenidad rural, ya sea paseando por el centro histórico, andando en bicicleta por los viñedos o descubriendo las profundidades de la ciudad.

De Orígenes Medievales a Capital del Vino

La primera mención de un asentamiento en el área de Retz data de 1180. La ciudad de Retz fue establecida alrededor de 1300 por el Conde Berthold von Rabenswalde, quien también fundó el monasterio dominico a finales del siglo XIII. Principios del siglo XV resultaron desafiantes para Retz, ya que los husitas conquistaron y destruyeron la ciudad en 1425, con una segunda incursión en 1431. Las crónicas reportan importantes bajas y cautivos llevados a Praga durante estos conflictos.

Retz comenzó su ascenso como capital del vino después de ser conquistada por Matías Corvino en 1486. Gobernó hasta 1492 y otorgó a la ciudad privilegios cruciales relacionados con el comercio del vino. Estos privilegios fueron fundamentales en la construcción del vasto sistema de bodegas de varios pisos de Retz, que se volvió central para su futura prosperidad. El siglo XVI vio importantes desarrollos arquitectónicos, incluyendo la transformación de una antigua iglesia en la plaza principal en el ayuntamiento de la ciudad entre 1568 y 1569. La llamativa Sgraffitohaus fue construida en 1576, con su obra de arte repintada redescubierta y desenterrada en 1928, y la llamativa Verderberhaus le siguió en 1583.

A principios del siglo XVIII, la iglesia parroquial principal sufrió renovaciones y ampliaciones barrocas. El primer molino de viento de madera de la ciudad fue construido en 1772, más tarde reemplazado por el molino de piedra que se mantiene hoy, un hito que fue extensamente restaurado y puesto nuevamente en funcionamiento en 2010. Retz obtuvo una conexión con la red ferroviaria austriaca en 1871, integrándola aún más en la región. Hoy, Retz es reconocida como la primera Slow Food Village de Baja Austria, enfatizando la artesanía y la regionalidad en sus ofertas culinarias.

Comience su exploración en la Hauptplatz, la extensa plaza principal de Retz, enmarcada por edificios históricos como la Sgraffitohaus y la Verderberhaus, que muestran arquitectura renacentista. Desde la Torre del Ayuntamiento, accesible a través de 128 escalones, podrá disfrutar de una amplia vista de la ciudad, los viñedos y el icónico molino de viento.

Un viaje al Retzer Erlebniskeller (Bodega de la Aventura) es esencial. Este laberinto de 20 kilómetros de bodegas de vino, excavado profundamente en arena marina, es una de las bodegas históricas más grandes de Europa Central. Las visitas guiadas, que duran aproximadamente 90 minutos, ofrecen información sobre la historia de la elaboración del vino y concluyen con una degustación de vinos. Recuerde abrigarse, ya que la bodega mantiene una temperatura constante de 10-12°C (48-54°F).

Justo a las afueras de la ciudad, el Molino de Viento de Retz se erige como el único molino de viento operativo de Austria, ofreciendo visitas y venta de harina. Los caminos de bodegas (Kellergassen) circundantes, que alguna vez fueron lugares de producción y almacenamiento de vino, son ideales para paseos tranquilos y ofrecen una visión de la cultura vinícola de la región. Para aquellos interesados en la historia y el arte local, el Museo de Retz alberga la Galería del Sur de Moravia, y el Fahrradmuseum (Museo de la Bicicleta) en el Castillo de Gatterburg ofrece una colección única. También se pueden encontrar amplios miradores en el Altenberg y la colina del Molino de Viento.

Retz es un destino para todo el año, aunque los mejores momentos para visitar para actividades de clima cálido son de mediados de junio a principios de septiembre, cuando las temperaturas promedian entre 25 °F y 77 °F (25 °C). La primavera (marzo a mayo) y el otoño (septiembre a octubre) ofrecen un clima agradable con menos multitudes, ideal para explorar la ciudad y los viñedos. Los entusiastas del vino pueden preferir la Primavera del Vino de Weinviertel (primer fin de semana después de Pascua) o el Otoño del Vino, cuando muchas tabernas de vino están abiertas y se celebran festivales de la vendimia. El Festival de la Vendimia, que se celebra el último fin de semana de septiembre, es un evento notable que celebra la temporada.

Retz es fácilmente accesible en transporte público desde Viena a través de S-Bahn, con trenes que salen casi cada hora y el trayecto dura aproximadamente de una hora a 1 hora y 15 minutos. La estación de tren está a 8 minutos a pie de la plaza principal. Para aquellos que viajan desde el aeropuerto de Viena, el viaje en tren dura entre 2,5 y 3 horas con dos transbordos. El centro de la ciudad y muchas atracciones son accesibles a pie, y la región ofrece una extensa red de carriles bici para explorar el campo circundante. Hay alquiler de bicicletas disponible. La moneda local es el Euro. El alemán es el idioma oficial, pero hay audioguías en inglés disponibles para el recorrido por el Retzer Erlebniskeller. Se recomienda ropa de abrigo para los recorridos por las bodegas debido a las constantes temperaturas frescas.