Esta fortaleza medieval, a menudo llamada el "Ojo de Alsacia", esconde una historia de un legendario desafío de bebida.
Rolf Krahl (Rotkraut) / CC BY 4.0, via Wikimedia CommonsSaverne
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“Donde la gracia alsaciana se encuentra con fábulas antiguas y esplendor arquitectónico.”
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El símbolo de Saverne, el unicornio, posee una fantástica historia de origen conectada a una fuente local.
Este imponente palacio neoclásico, a veces llamado el "Versalles alsaciano", guarda una historia sorprendente más allá de sus residentes aristocráticos.
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Saverne, una ciudad en el departamento de Bas-Rhin de Francia, se asienta a los pies de las montañas de los Vosgos, sirviendo como un paso histórico entre la llanura de Alsacia y la meseta de Lorena. Su posición estratégica significó que fue un importante campamento romano, entonces conocido como "Tres Tabernae" (las tres tabernas de César), y más tarde una residencia significativa para los Obispos de Estrasburgo.
Hoy en día, Saverne es una ciudad de unos 12.000 habitantes, que presenta una fusión de arquitectura histórica y belleza natural. El Canal Marne-Rhin fluye a través de la ciudad, realzando su encanto escénico y ofreciendo oportunidades para paseos junto al río. La ciudad también es reconocida como la "Ciudad de las Rosas", una designación obtenida por su notable jardín de rosas.
## De Puesto Avanzado Romano a Sede Episcopal Los orígenes de Saverne se remontan a la época romana, cuando era un punto de parada crucial llamado "Tres Tabernae" debido a su ubicación en una ruta desafiante hacia la meseta de Lorena. Después de su destrucción por los alamanes, el emperador Juliano reconstruyó la ciudad. Para el año 870 d.C., pasó a formar parte de Francia Oriental, uniéndose finalmente al Sacro Imperio Romano Germánico.
## La Influencia de los Príncipes-Obispos A partir del siglo XIII, Saverne funcionó como la capital del Obispado-Principado de Estrasburgo, con los Príncipes-Obispos residiendo a menudo allí debido a las tensiones políticas con los ciudadanos de Estrasburgo. Este período vio la construcción de estructuras significativas, incluido el Castillo de Rohan. El actual palacio neoclásico, construido entre 1780 y 1790, reemplazó a las residencias episcopales anteriores, una de las cuales fue consumida por el fuego en 1779. La fachada de 140 metros de ancho, construida con arenisca roja de los Vosgos, sigue siendo un elemento arquitectónico llamativo.
## Cambios de Nacionalidad y Adaptaciones Modernas Saverne experimentó períodos de autoridad alemana y francesa. Fue absorbida por los franceses después de 1680, luego conquistada por la Alemania Imperial después de la Guerra Franco-Prusiana, solo para ser devuelta al control francés después de la Primera Guerra Mundial. El Castillo de Rohan, tras la abolición del gobierno clerical, perdió su propósito inicial. Más tarde fue renovado por Napoleón III y convertido en cuarteles militares, y hoy en día cumple múltiples funciones, incluyendo un museo, centro cultural, escuela primaria y albergue juvenil. La ciudad también desempeñó un papel en el notable "Asunto de Saverne" en 1913.
Comience su exploración en el Castillo de Rohan, un gran palacio neoclásico a veces llamado el "Pequeño Versalles Alsaciano". Su impresionante fachada de 140 metros de largo de arenisca roja de los Vosgos domina el Canal Marne-Rhin. En el interior, encontrará el Museo de Saverne, con colecciones arqueológicas y exposiciones sobre arte, historia y las colecciones de la periodista Louise Weiss.
Pasee por el centro histórico de la ciudad para admirar las casas con entramado de madera, en particular la ornamentada Casa Katz en La Grand'Rue, construida en 1605. La Fuente del Unicornio en la Place du Général de Gaulle, con una estatua de unicornio, se erige como un emblema central de la ciudad.
A poca distancia de la ciudad, descubra el Castillo de Haut-Barr, conocido como el "Ojo de Alsacia". Situado en tres espolones rocosos a una altitud de 470 metros, este castillo medieval del siglo XII ofrece amplias vistas de la llanura de Alsacia y el valle del Zorn. Incluso se puede distinguir la aguja de la Catedral de Estrasburgo en un día claro. Una pasarela, conocida como el "Puente del Diablo", conecta dos de las rocas.
No se pierda el Jardín de Rosas de Saverne, el segundo más antiguo de Francia. Este jardín de 1,5 hectáreas, situado en la base del paso de Col de Saverne, exhibe alrededor de 8.500 rosales de 550 variedades. El Festival de la Rosa en junio es un punto culminante. Cerca, el Jardín Botánico del Col de Saverne ofrece una diversa colección de plantas alpinas y medicinales.
El clima más agradable para explorar Saverne es típicamente de mayo a septiembre. Durante estos meses, las temperaturas diurnas son cómodas, oscilando entre 20°C y 26°C (69°F y 79°F) en julio. Julio y agosto son los meses más cálidos, con abundante sol. El Jardín de Rosas está abierto desde mediados de mayo hasta finales de agosto, con el Festival de la Rosa en junio. Los inviernos son fríos, con enero experimentando noches heladas alrededor de 0°C (32°F).
Saverne se encuentra aproximadamente a 45 kilómetros (27 millas) al noroeste de Estrasburgo. Es fácilmente accesible en coche, con estacionamiento disponible en atracciones como el Castillo de Haut-Barr. La ciudad es un punto de parada favorito para los barcos que atraviesan el Canal Marne-Rhin, con un puerto deportivo de 70 amarres. El centro histórico es peatonal, ideal para paseos sin prisas. La Oficina de Turismo de Saverne, ubicada en 37 Grand Rue, puede proporcionar información adicional y mapas. Los mercados locales que ofrecen productos regionales se celebran los martes y sábados por la mañana.
- ¿Cuál es el principal punto de referencia en Saverne?
- El principal punto de referencia es el Castillo de Rohan, un palacio neoclásico del siglo XVIII que una vez sirvió como residencia de los Arzobispos de Estrasburgo.
- ¿Por qué se conoce a Saverne como la "Ciudad de las Rosas"?
- Saverne se gana este título por su Jardín de Rosas reconocido internacionalmente, que cuenta con alrededor de 8.500 rosales de 550 variedades y es el segundo jardín de rosas más antiguo de Francia.
- ¿Por qué es notable el Castillo de Haut-Barr?
- El Castillo de Haut-Barr es un castillo medieval conocido como el "Ojo de Alsacia" debido a su posición estratégica que ofrece amplias vistas sobre la llanura de Alsacia y el valle del Zorn.
- ¿Cuál es el significado del unicornio en Saverne?
- El unicornio es el emblema de Saverne, derivado de una leyenda medieval que cuenta que un unicornio sumergió su cuerno en la fuente Badbrünne, otorgando a sus aguas poderes curativos. Una estatua de unicornio se encuentra en la Place du Général de Gaulle.
- ¿Hay oportunidades para hacer senderismo en Saverne?
- Sí, Saverne es una excelente base para actividades al aire libre, con rutas señalizadas para senderismo y ciclismo de montaña en las montañas de los Vosgos circundantes y el Parque Natural Regional de los Vosgos del Norte.
- ¿Cuáles son algunas especialidades culinarias locales para probar en Saverne?
- En las tabernas locales (winstubs), puede encontrar especialidades alsacianas como chucrut, tarte flambée (un plato similar a una pizza fina) y baeckeoffe (un plato de patatas). Los mercados locales también ofrecen quesos como Munster, espárragos frescos y salchichas locales.