Bovino

Bovino, un charmant village des montagnes de la Daunia dans les Pouilles, vous invite à remonter le temps. Reconnu comme l'un des plus beaux villages d'Italie, il offre une évasion sereine avec son caractère médiéval et ses vues imprenables sur la vallée du Cervaro. Situé à près de 650 mètres d'altitude, Bovino offre une atmosphère montagnarde rafraîchissante, un contraste bienvenu avec la chaleur côtière des Pouilles.

Promenez-vous dans ses rues labyrinthiques, où chaque tournant révèle d'anciens bâtiments en pierre, des arches et une remarquable collection de plus de 800 portails en pierre ornés. Cette ville perchée, avec son passé profond et turbulent, a conservé son esprit authentique, offrant un aperçu de siècles d'histoire, des fondations romaines aux forteresses normandes.

## Des racines antiques à la forteresse médiévale L'histoire de Bovino remonte à plus de deux millénaires, avec une origine en tant que colonie du peuple Dauni en 323 av. J.-C. Elle a subi une première destruction pendant les guerres samnites, pour être reconstruite par les Romains, qui l'ont renommée Vibinum. Les historiens suggèrent même qu'Hannibal aurait pu camper près de Bovino pendant la deuxième guerre punique lors de sa marche vers Cannes.

## Conquérants et reconstructeurs La position stratégique de la ville a fait qu'elle a été maintes fois conquise et reconstruite par diverses puissances. Après la domination romaine, les Lombards ont pris le contrôle, mais Bovino a de nouveau été détruite pendant les guerres byzantines. Les Byzantins, reconnaissant son potentiel, ont reconstruit la ville, établissant le tracé de rues étroites et sinueuses qui définit en grande partie son centre historique aujourd'hui. Cette reconstruction fut si réussie que Bovino devint l'une des forteresses byzantines les plus anciennes pendant la conquête normande du sud de l'Italie.

## Résidences nobles et périodes de paix Au XIe siècle, le Castello Ducale normand fut construit sur les ruines d'une fortification romaine, puis agrandi par Frédéric II. Au XVIIe siècle, il devint l'élégante résidence des ducs espagnols de Guevara, accueillant des personnalités notables au fil des ans. Le XIIIe siècle apporta une période de paix relative sous le royaume de Frédéric II.

## Brigands et résilience Le XIXe siècle vit Bovino jouer un rôle crucial dans la connexion commerciale entre la mer Adriatique et la mer Tyrrhénienne. Cependant, cette époque apporta également le phénomène du 'Brigandage', un mouvement de résistance alimenté par l'extrême pauvreté qui suivit l'unification de l'Italie. Malgré ces périodes tumultueuses, y compris une peste bubonique dévastatrice en 1656 qui réduisit considérablement sa population, Bovino a conservé son caractère médiéval et son attrait. Aujourd'hui, elle témoigne de la résilience, avec ses racines anciennes et son histoire stratifiée évidentes dans chaque pierre.

Commencez votre exploration au Castello Ducale, une imposante forteresse normande qui offre des vues imprenables sur la ville et le paysage environnant. Dans ses murs, vous trouverez le Musée Diocésain, abritant de l'art ecclésiastique et une relique vénérée : une épine que l'on croit provenir de la couronne de Jésus.

Descendez au cœur du centre historique de Bovino, un labyrinthe de rues étroites et sinueuses bordées d'anciennes maisons en pierre et d'une impressionnante collection de 800 portails en pierre uniques. La Basilique Cathédrale de Santa Maria Assunta, un chef-d'œuvre roman-gothique du XIe siècle, est un point central, remarquable pour sa façade asymétrique et une rosace saisissante. Ne manquez pas la Chapelle de Saint-Marc, également connue sous le nom de 'Cappellone', accessible depuis le bas-côté droit de la Cathédrale.

Pour une plongée plus profonde dans l'histoire locale, visitez le Musée Civique Carlo Gaetano Nicastro au Palazzo Pisani, présentant des découvertes archéologiques de diverses époques. Envisagez une visite au Santuario di Santa Maria di Valleverde, un important site de pèlerinage lié au pape Jean-Paul II. Bien que non toujours accessible au public, les Cantine Cerrato, anciennes citernes romaines, offrent un aperçu fascinant de l'histoire souterraine de Bovino sur rendez-vous.

Les meilleurs moments pour visiter Bovino sont au printemps et à l'automne (mai, juin, septembre et octobre) lorsque le temps est doux et agréable pour explorer la ville et la campagne environnante. Ces mois offrent des températures confortables pour la marche et les activités de plein air. Bien que juillet et août soient chauds et animés par des festivals, les températures peuvent être élevées, atteignant une moyenne de 29°C (83°F) en juillet. Les mois d'hiver sont plus frais et plus calmes, avec des minima moyens autour de 3°C (37°F) en février. Bovino accueille divers festivals du printemps à la fin de l'automne, le festival principal dédié à Sainte Marie de l'Assomption ayant lieu le 29 août.

Bovino est situé dans la province de Foggia, dans la partie nord de la région des Pouilles. L'aéroport international le plus proche est l'aéroport de Bari Karol Wojtyła (BRI), à environ 155 kilomètres, avec un temps de trajet en voiture d'environ 2 heures et 15 minutes. Un séjour de 1 à 2 jours est généralement suffisant pour explorer les principales attractions de Bovino, bien que des séjours plus longs permettent des randonnées dans les montagnes de la Daunia et des visites des villages voisins. Bien que Bovino soit membre des 'Plus Beaux Villages d'Italie', il n'est généralement pas envahi par les touristes, même pendant les mois d'été. Le centre-ville est piéton, avec des rues étroites et sinueuses qui se prêtent le mieux à l'exploration à pied. De nombreux habitants se rassemblent le soir dans le parc central, connu sous le nom de 'Villa', et le long du Corso principal. La cuisine locale propose des produits typiques des Pouilles comme le fromage caciocavallo podolico et le vin Nero di Troia.