El Bolsón est réputée pour sa bière artisanale, mais une brasserie occupe une place unique dans l'histoire brassicole argentine.
https://www.flickr.com/people/nestorgalina/ / CC BY 2.0, via Wikimedia CommonsEl Bolsón
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“Là où les Andes rencontrent l'esprit bohème et le houblon se transforme en or liquide.”
El Bolsón, comme personne ne le raconte.
Pas les cartes postales. Les histoires que même les habitants ignorent — soufflées à l'oreille, là où elles se sont passées.
Le marché artisanal d'El Bolsón déborde de créativité, sa création marquant un moment décisif dans l'identité de la ville.
El Bolsón a gagné sa réputation de 'ville hippie' d'Argentine, une étiquette née d'une migration culturelle spécifique.
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AcheterL'histoire de El Bolsón
El Bolsón, une ville de la province de Río Negro en Argentine, repose au pied du mont Piltriquitrón, dans une vallée fertile creusée par la rivière Quemquemtreu. Ce cadre géographique particulier, une vallée profonde entre des chaînes de montagnes, favorise un microclimat exceptionnellement doux pour sa situation en Patagonie méridionale, la protégeant des vents violents. Connue pour son atmosphère détendue et son lien profond avec la nature, El Bolsón a cultivé une identité distincte, attirant ceux qui recherchent un mode de vie bohème et un accent sur les produits artisanaux et biologiques.
La ville sert de porte d'entrée à la « Région Andine du 42e Parallèle », une zone reconnue pour sa beauté naturelle, notamment ses lacs, ses forêts et ses montagnes idéales pour les activités de plein air. Les voyageurs sont attirés par El Bolsón non seulement pour ses paysages pittoresques, mais aussi pour sa scène culturelle animée, incarnée par son célèbre marché artisanal et son industrie brassicole artisanale en plein essor. C'est un lieu où l'esprit de liberté et de créativité prospère, offrant un contraste rafraîchissant avec les centres urbains plus animés.
Premiers habitants et peuplement
L'histoire d'El Bolsón est profondément liée à son paysage distinctif. Le nom lui-même, qui se traduit par « grande poche » ou « bourse », décrit précisément la vallée qu'elle occupe, un refuge naturel au sein des Andes. Pendant des siècles, cette région a servi de terrains de chasse aux peuples indigènes Tehuelche. Les premiers habitants non indigènes furent les agriculteurs chiliens, Lucas Cárdenas et Elcira Estrada, arrivés en 1885 et installés dans ce qui était alors connu sous le nom de « Valle Nuevo » (Nouvelle Vallée). Les vagues migratoires ultérieures, incluant des citoyens argentins et des immigrants européens de pays comme l'Ukraine, la Pologne, la Russie, l'Italie et la Croatie, ont façonné la première communauté, apportant avec eux des connaissances agricoles et des coutumes diverses.
Fondation officielle et croissance agricole
La date de fondation officielle d'El Bolsón est reconnue comme le 28 janvier 1926, lorsque la première organisation politique et administrative, la Comisión de Fomento (Commission de développement), a été établie. Cette décision administrative a stimulé le développement des infrastructures, y compris la construction d'écoles et d'un poste de police, reliant la vallée au reste de l'Argentine. Un tournant significatif dans l'économie de la région a été l'introduction de la culture du houblon par des immigrants allemands, notamment Otto Tipp. Le climat local s'est avéré idéal pour le houblon, faisant d'El Bolsón le principal fournisseur de l'Argentine pour l'industrie brassicole et lui valant le titre de « Capitale nationale du houblon » en 1991.
Le mouvement contre-culturel et l'identité moderne
Les années 1960 et 1970 ont marqué une ère charnière pour El Bolsón, lorsqu'elle est devenue un aimant pour les jeunes et les membres du mouvement contre-culturel à la recherche d'un mode de vie alternatif et harmonieux avec la nature. Cet afflux d'artistes, de musiciens et d'artisans a profondément influencé le tissu social et culturel de la ville, favorisant une atmosphère bohème unique. En 1979, le marché artisanal a été officiellement établi sur la Plaza Pagano, devenant une caractéristique culturelle et économique centrale. Renforçant son engagement envers l'environnement, le conseil municipal a déclaré El Bolsón municipalité écologique et zone sans nucléaire en 1984. En 2007, les zones entourant la ville ont été incluses dans le réseau mondial des réserves de biosphère de l'UNESCO, soulignant son dévouement à la préservation de son environnement naturel.
Le cœur de la vie culturelle d'El Bolsón est la Feria Artesanal (Marché Artisanal) sur la Plaza Pagano, ouverte les mardis, jeudis, samedis, dimanches et jours fériés. Ici, plus d'une centaine d'artisans exposent des articles faits à la main, de la laine et du cuir à la céramique et au bois sculpté, ainsi que des confitures, des fromages et de la bière artisanale. Le marché offre une expérience sensorielle, remplie de couleurs, de parfums uniques et souvent de musique live.
Pour les amoureux de la nature, El Bolsón offre une multitude d'activités. La randonnée sur le Cerro Piltriquitrón offre des vues imprenables sur la vallée et les montagnes environnantes. La montagne abrite également le Bosque Tallado (Forêt Sculptée), une galerie d'art à ciel ouvert présentant plus de soixante sculptures créées à partir des vestiges d'une forêt brûlée. D'autres attractions naturelles populaires incluent les cascades Cascada Escondida et Cascada de los Helechos, et le pittoresque Cajón del Azul, un canyon étroit formé par la rivière Azul, accessible par trekking.
El Bolsón est également un centre important pour la bière artisanale, avec des brasseries proposant des visites et des dégustations. La région est la capitale argentine du houblon, et les visiteurs peuvent déguster une variété de bières locales, y compris des saveurs uniques comme la bière à la framboise. Pour ceux qui s'intéressent aux produits locaux, visiter les nombreuses fermes qui cultivent des fruits fins comme les framboises, les fraises et les cerises, et produisent des confitures et des fromages artisanaux, est une expérience enrichissante.
La meilleure période pour visiter El Bolsón pour les activités par temps chaud est pendant les mois d'été, de décembre à février. Pendant cette période, le temps est doux et sec, avec des maximales quotidiennes moyennes d'environ 20°C (68°F) et des températures diurnes atteignant souvent 26-30°C (79-86°F). Les nuits peuvent encore être fraîches, en moyenne en dessous de 10°C (50°F), il est donc conseillé de prévoir des couches. Les précipitations sont minimes en été, ce qui en fait une période idéale pour l'exploration en plein air. L'automne (avril à juin) offre un feuillage d'automne éclatant, tandis que l'hiver (juillet à septembre) est propice aux sports de neige sur le Cerro Perito Moreno.
El Bolsón est située au sud-ouest de la province de Río Negro, à environ 120 kilomètres (75 miles) au sud de Bariloche et 170 kilomètres (106 miles) au nord d'Esquel. La ville est accessible par voie terrestre via la Route Nationale 40. Des services de bus fréquents relient El Bolsón à Bariloche, les trajets durant environ deux heures. Les aéroports les plus proches sont à Bariloche (BRC) et Esquel (EQS), offrant des vols intérieurs et quelques vols internationaux.
Les options d'hébergement à El Bolsón répondent à divers budgets, des hôtels et cabanes aux auberges de jeunesse. Lors de la préparation de vos bagages, tenez compte du climat patagonien ; même en été, les températures peuvent varier considérablement entre le jour et la nuit, alors apportez des couches chaudes, de la crème solaire et un chapeau. La pluie est plus fréquente en hiver, mais une veste imperméable est toujours une bonne idée. La monnaie locale est le peso argentin. Bien que de nombreux endroits acceptent les cartes, il est conseillé d'avoir de l'argent liquide, surtout pour les achats au marché artisanal.
- Pour quoi El Bolsón est-elle connue ?
- El Bolsón est connue pour son atmosphère bohème, son marché artisanal animé, sa production de bière artisanale (surtout le houblon) et ses paysages naturels environnants idéaux pour les activités de plein air comme la randonnée.
- Quels sont les jours de marché pour la Feria Artesanal à El Bolsón ?
- La Feria Artesanal sur la Plaza Pagano est ouverte les mardis, jeudis, samedis, dimanches et jours fériés.
- Quelle est la distance entre El Bolsón et Bariloche ?
- El Bolsón est à environ 120-129 kilomètres (75-80 miles) au sud de Bariloche, un trajet qui prend généralement environ 1,5 à 2 heures en bus.
- Quelles activités de plein air puis-je faire à El Bolsón ?
- El Bolsón offre une variété d'activités de plein air, notamment le trekking, la randonnée sur le Cerro Piltriquitrón, la visite de cascades comme Cascada Escondida, le cyclisme, le rafting sur la rivière Azul et le parapente.
- Quel est le climat à El Bolsón ?
- El Bolsón a un climat sub-océanique avec des étés doux et ensoleillés (décembre à février) et des hivers froids, parfois neigeux (juin à août). Le microclimat de la vallée offre des températures plus chaudes que la steppe environnante.
- El Bolsón est-elle considérée comme la 'Capitale Nationale du Houblon' ?
- Oui, El Bolsón a été officiellement désignée "Capitale Nationale du Houblon" d'Argentine en 1991, en raison de son importante culture du houblon.