Molinos

Molinos, un tranquillo villaggio nella provincia argentina di Salta, offre un viaggio indietro nel tempo tra i suggestivi paesaggi delle Valli Calchaquí. Situato a un'altitudine di 2.499 metri sul livello del mare, l'aria è frizzante e il ritmo della vita è lento. Con la sua architettura coloniale, i sentieri ben battuti e le case in adobe, Molinos offre un'autentica esperienza argentina, lontana dal trambusto delle città moderne.

Questa affascinante destinazione è un rifugio per coloro che cercano un connubio di storia, cultura e bellezza naturale. La regione circostante è rinomata per i suoi vigneti d'alta quota, che producono vini distintivi, e per il suo duraturo patrimonio preispanico, evidente negli antichi percorsi commerciali che attraversano il paesaggio. Molinos invita i visitatori a esplorare il suo passato, interagire con gli artigiani locali e assaporare la calma offerta dalle montagne del nord dell'Argentina.

Dai sentieri Inca alle tenute coloniali

La storia di Molinos risale a molto prima dell'arrivo degli spagnoli. La Valle di Molinos era abitata dal popolo Tiahuanaco, che sviluppò sofisticati sistemi di irrigazione. Successivamente, gli Inca stabilirono una presenza, integrando la regione nella loro vasta rete stradale. La Strada Inca, un'arteria militare e culturale, passava per Molinos, collegandola ad altre aree vitali, tra cui quelle che oggi sono Cile, Catamarca e Tucumán.

La conquista spagnola portò una nuova era e, nella seconda metà del XVII secolo, le terre di Molinos furono concesse al Generale Diego Diez Gómez per i suoi servizi alla Spagna. Questo segnò l'inizio della Hacienda de Molinos, che divenne la residenza di sua figlia e del suo genero, il Generale Domingo de Isasi Isasmendi. A differenza di molti insediamenti coloniali che si formarono attorno a una chiesa centrale, Molinos crebbe e si sviluppò attorno a questa hacienda, influenzando la disposizione distintiva della città.

Una delle figure più significative della storia coloniale di Molinos fu Nicolás Severo de Isasmendi, l'ultimo governatore coloniale di Salta. Nato a Molinos, la sua eredità è preservata all'interno della Chiesa di San Pedro Nolasco de los Molinos, dove sono conservati i suoi resti mummificati. La chiesa stessa, monumento storico nazionale, risale al 1639, sebbene alcune parti furono ricostruite successivamente nel XVIII secolo per ordine di Isasmendi.

Molinos svolse un ruolo anche nello sviluppo industriale dell'Argentina, sebbene con un 'Molinos' diverso. Molinos Río de la Plata, una delle più grandi aziende alimentari argentine, fu fondata nel 1902 a Buenos Aires e divenne un importante produttore di farina, oli e altri prodotti alimentari, contribuendo allo sviluppo del nord dell'Argentina attraverso le sue attività di macinazione. Sebbene distinto dal villaggio di Molinos, questo gigante industriale condivide un nome che riflette il patrimonio agricolo dell'Argentina. Oggi, il villaggio di Molinos continua ad abbracciare il suo passato duraturo, con la sua architettura in adobe e il suo stile di vita tradizionale che offrono un legame tangibile con secoli di storia.

Inizia la tua esplorazione dalla Chiesa di San Pedro Nolasco de los Molinos, monumento storico nazionale risalente al XVII secolo. La sua costruzione in adobe e il suo significato storico la rendono un punto focale del villaggio. Di fronte alla chiesa si erge la Hacienda de Molinos, una tenuta del XVIII secolo splendidamente restaurata, ora un hotel boutique, che offre uno sguardo sulla vita coloniale.

Oltre il villaggio, la Quebrada de las Flechas (Gola delle Frecce) è una meraviglia geologica con formazioni rocciose suggestive e colori vivaci, ideale per la fotografia e l'esplorazione. Per gli amanti del vino, le valli circostanti del Calchaquí ospitano vigneti d'alta quota, tra cui la Bodega Colomé, una delle cantine più antiche dell'Argentina, dove potrai degustare vini.

Scopri la cultura locale visitando gli artigiani tessitori che condividono le loro tradizioni di tessitura e le cooperative che producono artigianato in lana di vigogna. Il vicino Camino de Artesanos a Seclantás offre un'altra opportunità per vedere tessitori creare poncho e sciarpe. Per chi ama i percorsi panoramici, l'iconica Ruta Nacional 40 attraversa Molinos, offrendo ampie viste sulle cime andine e sui campi di cactus cardón del Parque Nacional Los Cardones.

Il periodo migliore per visitare Molinos è durante la stagione secca, da aprile a ottobre. Durante questi mesi, le temperature sono gradevoli e le precipitazioni scarse, rendendolo ideale per attività all'aperto come escursioni e visite ai vigneti. La primavera (settembre-dicembre) offre anche temperature diurne gradevoli, comprese tra 23°C e 30°C, con cieli sereni. Sebbene l'inverno (giugno-agosto) porti notti più fredde, offre giornate soleggiate e limpide e meno folla, garantendo un'esperienza serena.

Molinos si trova nella provincia di Salta, nel nord-ovest dell'Argentina. L'aeroporto più vicino è l'Aeroporto Internazionale Martín Miguel de Güemes (SLA) nella città di Salta. Da Salta, puoi raggiungere Molinos in autobus o noleggiando un'auto. Il viaggio dura tipicamente 4-5 ore e prevede di percorrere la Ruta Nacional 33 e poi la Ruta Nacional 40. Tieni presente che alcuni tratti della Ruta Nacional 40 possono essere sterrati, stretti e presentare buche, quindi guida con prudenza.

Molinos si trova a un'altitudine di circa 2.499 metri, quindi è consigliabile prendersela comoda all'arrivo per acclimatarsi all'altitudine e rimanere idratati. Il clima è generalmente secco e ventoso, con un'ampia escursione termica tra giorno e notte. Porta abiti a strati, inclusi vestiti caldi, una giacca a vento e crema solare, indipendentemente dalla stagione. La valuta locale è il Peso Argentino (ARS).