Saulieu

Saulieu, небольшой город в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии, служит восточным входом в Региональный природный парк Морван. Эта живописная коммуна, известная как столица Морвана, находится на перекрестке древних римских дорог, которые исторически формировали ее деятельность и репутацию. Сегодня Солье особенно ценится за свою гастрономию, примером которой является ресторан Le Relais Bernard Loiseau, удостоенный двух звезд Мишлен.

Этот город предлагает сочетание культурного наследия и природной красоты. Посетители могут осмотреть исторические памятники, отведать местные кулинарные изыски и заняться различными видами активного отдыха в Региональном природном парке Морван, такими как пешие прогулки, езда на велосипеде и верховая езда. Привлекательность Солье заключается в его способности сочетать богатую историю с ярким настоящим, что делает его привлекательной остановкой для тех, кто исследует Бургундию и Морван.

## От римского перекрестка до средневековой крепости История Солье восходит к римским временам, когда он был известен как Sidolocum (или Sedelocus), важная остановка на римских дорогах, соединявших Лион с Булонь-сюр-Мер и Бибракту с Алезией. Это стратегическое расположение способствовало его росту как оживленного центра торговли и путешествий, где люди могли отдохнуть и пополнить запасы. Свидетельства этого древнего прошлого до сих пор можно найти в гробницах и гравюрах на холмах с видом на современный город.

В VI веке в Солье был основан монастырь. Однако в 731 году арабские набеги через Морван оставили Солье и его аббатство в руинах. Карл Великий в конце VIII века сыграл роль в возрождении аббатства Сен-Андош. Город продолжал развиваться вокруг базилики Сен-Андош, которая стала ключевым религиозным центром и местом паломничества в Средние века.

## Укрепления и французские деятели Значение Солье привело к его укреплению. В 1225 году хартия, дарованная епископом Ги де Вержи жителям Солье, стимулировала строительство защитных стен. Однако эти укрепления не были неприступными; в 1359 году, во время Столетней войны, англичане частично разрушили стены, замок и дома. Впоследствии город отремонтировал свои крепостные валы около 1360 года. Башня Осуа XIV века сегодня является последним свидетельством этих некогда обширных укреплений.

На протяжении своей истории Солье видел проезжавших через него выдающихся личностей. Наполеон Бонапарт проезжал через Солье на обратном пути с Эльбы. Совсем недавно французский президент Франсуа Миттеран регулярно посещал знаменитый ресторан шеф-повара Бернара Луазо с 1981 по 1995 год. Эта связь как с историческими, так и с современными французскими светилами подчеркивает непреходящую привлекательность Солье.

Начните свое исследование с Базилики Сен-Андош, романской церкви XII века. Ее фасад украшен двумя башнями разной высоты, а внутри резные капители изображают различные библейские истории и религиозные учения. Обратите внимание на фонтан XVIII века на мощеной площади перед базиликой.

Рядом с базиликой находится Музей Франсуа Помпона, посвященный скульптору-анималисту, уроженцу Солье. В музее хранится множество его работ, включая знаменитую скульптуру «Белый медведь», а также произведения сакрального искусства, экспозиции местной гастрономии и традиционные артефакты Морвана. Бронзовая скульптура быка в натуральную величину работы Помпона стоит у северного въезда в город.

Прогуляйтесь по старому городу, чтобы открыть для себя живописные улочки, фахверковые дома и многочисленные статуи Девы Марии, украшающие фасады домов. Башня Осуа, остаток крепостных стен XIV века, также дает представление о фортификационном прошлом Солье.

Для тех, кто ищет природную красоту, Солье является воротами в Региональный природный парк Морван. Парк предлагает возможности для пеших прогулок, езды на велосипеде, верховой езды, рыбалки и наблюдения за птицами среди его лесов, пастбищ и озер. Близлежащие озеро Шамбо и озеро Сен-Аньян являются популярными местами для отдыха на воде и наслаждения природой.

Самое приятное время для посещения Солье для занятий на свежем воздухе в теплую погоду — с конца июня до конца августа. В эти месяцы температура комфортная, со средней дневной температурой в июле около 23°C. В июле также самая ясная погода, что обеспечивает больше солнечного света для активного отдыха. Сухой сезон обычно длится с конца июня до конца сентября, причем август обычно имеет наименьшее количество дождливых дней. Хотя май и сентябрь также предлагают комфортную погоду, пиковые летние месяцы обеспечивают наилучшие условия для наслаждения природными окрестностями Солье и активным отдыхом.

Солье расположен в департаменте Кот-д'Ор региона Бургундия-Франш-Конте на востоке центральной Франции. Он находится примерно в 250 км к юго-востоку от Парижа. Город является удобной остановкой для тех, кто путешествует между Парижем и Лионом. Рынок проводится каждую субботу утром на площади и предлагает разнообразные товары. Солье также известен своей гастрономией, с несколькими ресторанами, включая двузвездочный ресторан Le Relais Bernard Loiseau, предлагающий местные и международные блюда. Свежие продукты и региональные деликатесы можно найти на рынке под открытым небом. В городе предлагаются различные варианты размещения, включая отели и апартаменты для отдыха. Информацию и карты для автономного использования можно скачать.