Eine kleine, verwitterte Steineule ist in die Seite der Kirche Notre-Dame gemeißelt.
Benjamin Smith / CC BY-SA 4.0, via Wikimedia CommonsDijon
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“Where the grandeur of centuries past meets the delight of the present table.”
Dijon, wie es niemand erzählt.
Nicht die Postkarten. Die Geschichten, die selbst Einheimische nicht kennen – dir ins Ohr geflüstert, genau dort, wo sie geschahen.
Die lebhafte Markthalle Les Halles, zentral für die kulinarische Szene Dijons, teilt eine überraschende Verbindung mit einem gefeierten französischen Wahrzeichen.
Dijon ist weltweit für seinen Senf berühmt, doch die Hauptzutat stammt nicht aus der Region selbst.
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KaufenDie Geschichte von Dijon
Dijon, die historische Hauptstadt des Burgunds im Osten Frankreichs, bietet eine fesselnde Reise durch Jahrhunderte von Kunst, Einfluss und kulinarischer Exzellenz. Es ist eine Stadt, in der die Pracht des Mittelalters anmutig mit einer lebendigen zeitgenössischen Atmosphäre verschmilzt, was sie zu einem überzeugenden Reiseziel für diejenigen macht, die ein authentisches französisches Erlebnis abseits der ausgetretenen Pfade suchen. Das kompakte, größtenteils fußgängerfreundliche Herz der Stadt lädt zur gemächlichen Erkundung ein und enthüllt architektonische Stile aus der Zeit der Kapetinger, Gotik und Renaissance.
Weltweit bekannt für seinen unverwechselbaren Senf und als Tor zu den angesehenen burgundischen Weinbergen, nimmt Dijon einen bedeutenden Platz in der französischen Geschichte und Gastronomie ein. Sein sorgfältig erhaltenes historisches Zentrum, das als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt ist, zeugt von seiner Vergangenheit als mächtiger Herzogssitz. Vom prächtigen Palast der Herzöge bis zu lebhaften Märkten und ansprechenden Plätzen bietet Dijon eine reiche Kulturlandschaft.
## Von der römischen Siedlung zur herzoglichen Hauptstadt Dijons Ursprünge reichen bis in die Jungsteinzeit zurück, und im 3. Jahrhundert n. Chr. entwickelte es sich zu einer römischen Siedlung namens Divio. Es diente als Militärlager und wichtiger Transitpunkt an der Via Agrippa, einer Handelsroute, die Nordeuropa mit dem Mittelmeer verband. Verteidigungsmauern mit 33 Türmen wurden im späten 3. Jahrhundert errichtet, um Sicherheit zu bieten und das Bevölkerungswachstum zu fördern.
Die politische Bedeutung der Stadt festigte sich 1015, als Robert I., Herzog von Burgund, sie zur Hauptstadt seines neu gegründeten Herzogtums ernannte. Doch erst unter der Valois-Dynastie der Herzöge von Burgund, von 1364 bis 1477, erlebte Dijon seine wahre Blütezeit. In dieser Ära wuchs das Herzogtum Burgund zu einer mächtigen europäischen Macht heran, und Dijon entwickelte sich zu einem dynamischen Zentrum für Kunst, Wissenschaft und Bildung, das gefeierte Künstler, Musiker und Architekten anzog.
Nach der Annexion Burgunds durch Ludwig XI. von Frankreich im Jahr 1477 behielt Dijon seine Bedeutung als Provinzresidenz und war regelmäßig Gastgeber des burgundischen Parlaments. Das 18. Jahrhundert markierte eine weitere Periode des Wohlstands, in der Dijon zu einem intellektuellen Zentrum Frankreichs aufstieg. Obwohl die Stadt nach der Französischen Revolution einen Niedergang erlebte, belebte die Ankunft der Eisenbahn im Jahr 1851 ihre Wirtschaft und Bevölkerung. Heute ist das bleibende Erbe seiner Vergangenheit in seiner vielfältigen Architektur sichtbar, darunter mittelalterliche Fachwerkhäuser und prächtige Stadthäuser aus dem 18. Jahrhundert.
Beginnen Sie Ihre Erkundung am Palais des Ducs de Bourgogne (Palast der Herzöge von Burgund), einem markanten Wahrzeichen aus dem 14. Jahrhundert. Heute beherbergt er das Hôtel de Ville (Rathaus) und das Musée des Beaux-Arts de Dijon, eines der ältesten und angesehensten Kunstmuseen Frankreichs, das kostenlosen Eintritt zu seinen ständigen Sammlungen bietet. Sehen Sie sich unbedingt die aufwendigen Gräber der Herzöge von Burgund im Museum an.
Folgen Sie dem Parcours de la Chouette (Eulenpfad), einem selbst geführten Rundgang, der durch Messing-Eulenplaketten auf dem Boden markiert ist und Sie zu 22 wichtigen historischen Stätten führt, darunter die Kirche Notre-Dame mit ihrer gotischen Architektur und der bekannten Glücks-Eulen-Schnitzerei. Die Les Halles, eine bemerkenswerte Eisen-Glas-Konstruktion von Gustave Eiffel, ist für Feinschmecker unerlässlich und präsentiert regionale Produkte. Schlendern Sie die Rue de la Liberté entlang, Dijons Hauptfußgängerzone, die den Darcy-Platz mit dem Platz der Befreiung verbindet und eine Mischung aus Geschäften und historischen Gebäuden bietet. Für einen weiten Blick über die Stadt steigen Sie auf den Tour Philippe le Bon.
Die angenehmsten Zeiten für einen Besuch in Dijon sind im Frühling (März bis Mai) und Herbst (September bis November). Der Frühling bietet angenehmes Wetter, weniger Andrang und blühende Parks. Der Herbst ist besonders reizvoll für Weinliebhaber, da er mit der Weinlese und der renommierten Internationalen Gastronomiemesse zusammenfällt. Während die Sommer (Juni bis August) warm und sonnig sind, können sie mehr Besucher anziehen. Die Winter (Dezember bis Februar) sind kalt und bieten möglicherweise wenig Sonnenschein.
Das Stadtzentrum von Dijon ist sehr gut zu Fuß erkundbar und eignet sich daher ideal für Erkundungen zu Fuß. Für längere Strecken bietet die Stadt ein zuverlässiges Straßenbahnsystem mit zwei Hauptlinien sowie Busverbindungen und Fahrradverleih. Für Zugreisende verbindet der Hochgeschwindigkeitszug TGV Dijon in etwa 90 Minuten direkt mit Paris. Die Unterkunftsoptionen reichen von charmanten Boutique-Hotels bis hin zu preisgünstigeren Unterkünften, wobei das historische Stadtzentrum als empfehlenswerter Bereich für eine gute Anbindung an die Sehenswürdigkeiten gilt. Parkplätze sind für Autofahrer vorhanden, aber öffentliche Verkehrsmittel oder zu Fuß gehen sind oft die bevorzugte Methode, um das Stadtzentrum zu navigieren.
- Wofür ist Dijon am bekanntesten?
- Dijon ist am bekanntesten für seinen Senf, seine Rolle als historische Hauptstadt des Burgunds und seine außergewöhnlichen Weine.
- Ist Dijon eine Stadt, die man leicht zu Fuß erkunden kann?
- Ja, das Stadtzentrum von Dijon ist sehr gut zu Fuß erkundbar, viele seiner historischen Straßen und Sehenswürdigkeiten sind leicht zu Fuß erreichbar.
- Was ist der Eulenpfad in Dijon?
- Der Parcours de la Chouette (Eulenpfad) ist ein selbst geführter Rundgang durch das historische Zentrum von Dijon, markiert durch kleine Messing-Eulenplaketten auf dem Boden, die Besucher zu 22 wichtigen Sehenswürdigkeiten führen.
- Ist das Kunstmuseum in Dijon kostenlos zugänglich?
- Ja, das Musée des Beaux-Arts de Dijon im Palast der Herzöge bietet freien Eintritt zu seinen ständigen Ausstellungen.
- Welche lokalen Spezialitäten sollte ich in Dijon probieren?
- Neben Senf und Wein sollten Sie unbedingt Escargots de Bourgogne (Weinbergschnecken), Coq au Vin (Hahn in Wein), den cremigen Époisses-Käse, Pain d'épices (Lebkuchen) und Crème de Cassis (schwarze Johannisbeerlikör) probieren.
- Wer hat die Markthalle Les Halles in Dijon entworfen?
- Les Halles wurde von Gustave Eiffel entworfen, dem Ingenieur, der auch für den Eiffelturm verantwortlich ist.
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