Cavaillon

カヴァイヨンは、人口約2万5千人の市場町で、南フランス、セーヌ＝エ＝マルヌ県のリュベロン山地の麓、ドゥランス川のほとりに位置しています。多くの訪問者はリュベロンの標高の高い村へ向かう途中でこの町を通り過ぎますが、カヴァイヨン自体は、ガロ・ローマ時代の歴史、独特のユダヤの遺産、そして深い農業のアイデンティティが魅力的に融合しています。リュベロン地域自然公園への入り口として、歴史的な魅力とアウトドアアクティビティの両方を提供しています。

この町は、何世紀にもわたってこの地域で栽培されてきた、甘く香りの高い品種であるメロンで最もよく知られています。有名な農産物のほかにも、カヴァイヨンは、古代ローマの建造物が中世や18世紀の建築と並んで立つ歴史的中心部の探索を誘います。サン・ジャックの丘の挑戦的なヴィア・フェラータから、歩行者専用道路での穏やかな散歩まで、カヴァイヨンは層の厚いプロヴァンス体験を提供します。

古代オッピドゥムから教皇領の避難所まで

カヴァイヨンの物語は新石器時代に始まり、サン・ジャックの丘で黒曜石の刃や矢じりが見つかっています。しかし、最初に定住した住民はケルト民族のカヴァレス族で、紀元前5世紀頃にこの丘に定住し、要塞化された丘の上の住居をカベリヨと呼んでいました。ドゥランス川沿いの戦略的な立地は、後にローマのドミティア街道との接続により、重要な交易拠点となりました。カベリヨは、高品質の大麦、豚肉のシャルキュテール、建設用の石灰岩ブロックで知られ、ギリシャ人とはワインやオリーブオイルも取引していました。

ローマの平和時代（紀元1世紀から4世紀頃）には、都市は平野部に拡大しました。この時代の遺物には、1世紀の凱旋門があります。カヴァイヨンは、フランス革命まで4世紀から司教座が置かれ、6世紀には聖ヴェラヌスが司教を務めました。12世紀のサン・ヴェラン大聖堂は彼に捧げられています。

中世には、カヴァイヨンは教皇領であるヴェネッサン伯領の一部でした。13世紀から、ユダヤ人コミュニティがカヴァイヨンに居住し、これは聖座のフランス領土で許可された4つのコミュニティのうちの1つでした。1453年までに、ユダヤ人は毎日夜間に閉鎖される指定地区、リュ・エブレックに住むことを余儀なくされました。現在のカヴァイヨン・シナゴーグは、1772年に建てられた16世紀の建物の部分を取り込んだ、18世紀のバロック建築の傑作であり、このユニークな歴史の証となっています。コミュニティはフランス革命後に衰退しましたが、第二次世界大戦後に北アフリカのユダヤ人が到着して新しいコミュニティが形成されました。

カヴァイヨン・メロンの評判も、この教皇時代の歴史に根ざしています。この地域でのメロン栽培は少なくとも1495年まで遡り、種子はシャルル8世によってローマ近郊の教皇の庭園からイタリアにもたらされたと伝えられています。メロンは19世紀まで地元の秘密でしたが、鉄道網の拡大によりパリへの輸送が可能になり、フランスで最も人気のあるメロンとなり、カヴァイヨンに繁栄をもたらしました。

古代都市の主要な交差点を示していた1世紀の記念碑であるローマの凱旋門から探索を始めましょう。現在はプラス・デュ・クロにあります。そこから、11世紀のロマネスク様式の構造で、13世紀の回廊と聖ヴェランに捧げられた豊かな装飾が施されたバロック様式の礼拝堂があるノートルダム・エ・サン・ヴェラン大聖堂へ散策してください。大聖堂のすぐ西には、18世紀のバロック様式のユダヤ建築の傑作であるカヴァイヨン・シナゴーグがあります。現在はコマンタン・ユダヤ博物館となっており、儀式用具や文書を展示しています。

別の視点を得るには、最初の住民が定住したサン・ジャックの丘をハイキングしてください。観光案内所から16世紀の彫刻された階段を通って約20分かかる登りは、ドゥランス川渓谷、リュベロン、モン・ヴェントゥ、アルピーユの広大な景色をご褒美にくれます。頂上には、11世紀のエルミタージュ・シャペル・サン・ジャックがあります。冒険好きな方のために、カヴァイヨンのヴィア・フェラータは、街の中心部から徒歩でアクセス可能な丘の崖に沿って2つの安全なルートを提供しています。

もう一つの注目すべき場所は、ゴシック様式の塔、絵画のある天井、そして驚異のキャビネットを備えた歴史的建造物に指定されている邸宅、オテル・ダガールです。その庭園はフランスで最も古いと考えられており、イエス・キリストの時代以前から継続的に使用されており、重要な考古学的発見をもたらしています。

温暖な気候でのアクティビティを楽しむには、平均気温が高くなる6月下旬から8月下旬が理想的です。メロンのシーズンは6月中旬から9月まで続き、町はメロン市場で賑わい、メロン祭り（7月14日のバスティーユ・デー直前の週末）が開催されます。快適な気候と少ない混雑を求めるなら、8月下旬から9月中旬は暖かい気温とよりリラックスした雰囲気を提供します。月曜日の朝市は、町の農業遺産を体験するのに活気のある時間です。

カヴァイヨンへは、町への出口があるA7高速道路を経由して車で簡単にアクセスできます。カヴァイヨンのSNCF鉄道駅は、アヴィニョン・ペルトゥイ線上にあり、より大きな都市と接続しています。町の中心部は、主要な史跡を半日で訪れるのに十分なコンパクトさです。旧市街カヴァイヨンのウォーキングツアーが利用可能です。「Circuit du Vieux Cavaillon」の標識に従ってください。観光案内所はサン・ジャックの丘の麓にありますが、自己完結型であると noted されています。ヴィア・フェラータに興味のある方は、観光案内所の近くにあるAB Cycles Outdoorストアで用具をレンタルできます。カヴァイヨンは、スーパーマーケットや映画館などの地元の施設が集まるハブでもあり、リュベロンの探索のための実用的な拠点となっています。