Èze

エズは地中海から427メートルの高さにあり、そのほとんどの歴史において、唯一の入り口は城壁の門だけだったというほど急峻な岩の断崖にあります。海はすぐ下にあり、遠くのきらめきではなく、400メートル以上の高さからの、間に何もない、めまいがするような存在感で迫ってきます。晴れた日には、ここからコルシカ島が地平線に現れます。

村は20分ほどで歩いて横断できるほどの大きさですが、それぞれの路地が前の路地では見えなかった何かを隠しているほど層が厚くなっています。ローマ時代の石から彫り出された扉、ルイ14世が破壊を命じた城の瓦礫の中に育つサボテン園、かつて白ずくめの服を着た人々が集まった礼拝堂。常時約2,100人がここに住んでいます。7月から8月のほとんどの朝には、さらに数千人がバスで到着し、日没までに去っていきます。

Lumeの散策は、人々が立ち止まらずに通り過ぎがちな場所を巡ります。

エズの岩は少なくとも4千年以上にわたって占領されてきました。考古学的証拠によると、紀元前2000年頃にはここに人類の居住地があったとされています。その高さは、あらゆる方向への海岸線の見通しを確保でき、それはまず襲撃される側にとって、そして後に襲撃する側にとって重要でした。

この海岸線を植民し、地中海貿易を行っていたフェニキア人は、頂上に生命と再生の女神であるエジプトの女神イシスに捧げられた神殿を建てました。村の名前は彼女に由来すると考えられています。4世紀のローマの旅程には、下の湾がAvisionis portusと記録されています。1764年に建てられた教会には、最初の聖域からのエジプト十字架が残っています。村の紋章—骨の上に立つ不死鳥—には、「Isis Moriendo Renascor：死ぬことによって、私は生まれ変わる」というモットーが掲げられています。

紀元前3世紀には、すでにギリシャの商人がいました。この岬には銀のファイアラエ（浅い儀式用のボウル）の宝が埋められており、19世紀に発掘されました。それらのボウルは現在、大英博物館に収蔵されています。

ローマ人は浴場を建設しました。ムーア人は約80年間この岩を占領していましたが、973年にプロヴァンスのギヨームによって追放されました。1388年、サヴォイア家が支配権を握り、頂上を要塞化し、3世紀にわたって村のシルエットを定義する城を建設しました—1706年、スペイン継承戦争中にルイ14世がサヴォイア家の敵に渡さないためにそれを破壊するまで。

1543年、オスマン帝国の提督ハイレッディン・バルバロッサは、サヴォイア家に対するフランス・オスマン連合軍の一部としてエズを占領しました。村は生き残りました。1860年、エズの人々は、疫病作業員を避難させるために1306年に建てられたまさにその礼拝堂で、フランスになることに満場一致で投票しました。

エキゾチックガーデン

頂上にある庭園は、破壊された城の跡地にあります。1949年、アンドレ・ジアントン市長は、モナコのジャルダン・エキゾチックを設計したジャン・ガストーに、中東、アフリカ、アメリカ大陸の多肉植物やサボテンを、城の瓦礫の上に植えるよう依頼しました。車は頂上まで到達できなかったため、土と植物は中世の路地を通して手で運ばれました。庭園には現在、バレルサボテン、アガベ、アロエ、ユーフォルビア、アエオニウムなどの種があり、植生の間からは429メートル下の海が見えます。

白衣懺悔会礼拝堂

1306年に建てられたこの礼拝堂は、このコミューンで最も古い建造物です。白衣懺悔会の信徒たちは、疫病の流行中に病人の世話をするために、白いローブとフードを身に着けてここに集まりました。1860年、エズの住民がフランスへの参加に満場一致で投票したのは、この礼拝堂でした。

ニンチェの小道

村から下のエズ・シュル・メールまで下る4.2キロメートルのトレイルで、ニーチェが1883年から1884年の冬の間に毎日歩いたルートをたどります。下りは45分かかり、440メートル下ります。道は石段から始まり、松林を通り抜け、時折海岸に開けます。ニーチェは『エッケ・ホモ』の中で、「古い石板と新しい石板について」という章—『ツァラトゥストラはかく語りき』第3部の哲学的中心—がこの登りで作曲されたと書いています。彼がそうしたように、これを登るのは約90分かかります。

ラ・シュヴル・ドール城

1953年にロベール・ウルフによってレストランに改装され、1956年にウォルト・ディズニーが訪れた際に、その景観にはもっと永続的なものが必要だとウルフに伝えた後、高級ホテルになった中世の城。ホテルのレストランは1978年に最初のミシュランの星を獲得し、2000年に2つ目の星を獲得しました。この施設は村全体に広がり、テラスで繋がれた異なる歴史的建造物に客室があります。

ガリマールとフラゴナール

フランスで最も古い香水ハウスのうち2つが、エズに、またはその近くに支店を持っています。1747年にグラースで創業したガリマールは、村で工場と博物館を運営しています。1926年創業のフラゴナールは、1968年にエズの岩の麓、海の上のモエンヌ・コルニッシュに工場・研究所を開設しました。どちらも無料のガイド付き見学と、調香師のオルガンで個人の香水を調合できるワークショップを提供しています。

村が最も静かなのは11月から3月です。北欧の基準では気温は穏やかで、めったに5℃を下回らず、ツアーグループと交渉することなく路地にアクセスできます。エキゾチックガーデンは通年開園しています。

4月、5月、6月上旬は、暖かい日、開いているレストラン、管理可能な混雑状況と、最も良いバランスを提供します。ニンチェの小道は、夏の暑さで登りがつらくなる前のこの時期に快適です。

7月と8月は最も混雑します。ニースからのバスは満員で到着し、村は午前10時までに満員になります。ハイシーズンに訪れる場合は、午前9時前か午後4時以降に到着してください。その時間帯にはほとんどの日帰り旅行者が去っていきます。

9月と10月は、夏よりも快適で混雑が少なく、庭園からの眺めもより良い光で楽しめます。

ニースからのアクセス: ニース＝ヴォーバン路面電車停留所から82番バスが約1時間ごとに運行しており、村の麓に停車します。所要時間：35〜40分。83番バスはエズ・シュル・メール駅と村を結んでおり、こちらも約1時間に1本運行しています。ニンチェの小道を登ってバスで下る（またはその逆）計画がある場合に便利です。

モナコからのアクセス: 82番バスはモナコにも停車します。モナコからの所要時間：約20分。

車でのアクセス: 駐車場は限られており、夏は早く満車になります。グラン・コルニッシュのコル・デズにあるオピドゥム駐車場（ハイシーズンは1日10ユーロ）からは、15分ごとに村への無料シャトルバスが運行しています。シャルル・ド・ゴール広場の地下にあるエフィア駐車場は、事前に予約可能です。

入場: 村自体は無料でいつでも入場できます。エキゾチックガーデンは有料です（ゲートで現在の料金を確認してください）。フラゴナール工場見学は無料です。

ニンチェの小道を歩く: エズ・シュル・メール駅を出発点とします。道は4.2km、標高差440mです。登りは90分、下りは45分を見込んでください。滑りにくい靴を履いてください。急で不均一な区間があります。雨天には適しません。