Rize

Ризе, очаровательный город на северо-востоке Турции, — это земля, где Понтийские горы резко спускаются к Черному морю. Эта уникальная география создает влажный, дождливый микроклимат, способствующий появлению интенсивно зелёных просторов густых лесов, высокогорных плато и, что наиболее известно, обширных чайных плантаций. Ризе, часто называемый «чайной столицей» Турции, неразрывно связан с этим любимым напитком, который процветает на его плодородной почве и обильных осадках.

Сам город расположен вокруг небольшой бухты, его городская застройка поднимается по крутым склонам, возвышающимся от побережья. Помимо вездесущих чайных полей, Ризе предлагает взглянуть на самобытную культуру Черноморского региона, отмеченную традиционной архитектурой, уникальной гастрономией и более размеренным темпом жизни. Он служит воротами для исследования природных чудес региона, от каскадных водопадов до альпийских озёр и драматических вершин гор Качкар.

Хотя Ризе, возможно, и не известен бурной ночной жизнью, его очарование заключается в безмятежной природной красоте и искреннем радушии его жителей. Открытие аэропорта Ризе-Артвин в 2022 году сделало этот зелёный уголок Турции более доступным, приглашая путешественников открыть для себя его уникальное сочетание истории, природы и вездесущего аромата свежезаваренного чая.

Древние корни и меняющиеся власти

История Ризе уходит корнями в глубокую древность, его название, как полагают, происходит от греческого слова «Rhiza», означающего «горный склон» или «корень», что точно описывает его местность. Регион впервые появляется в письменной истории около VIII века до н. э., когда греческие колонисты из Милета основали торговое поселение на побережье. Римский историк Арриан позже упомянул город в 131 году н. э. как важный укреплённый порт в своем отчёте императору Адриану.

На протяжении веков Ризе входил в состав различных империй и королевств. После падения Константинополя крестоносцам в 1204 году Ризе стал частью вновь образованной Трапезундской империи. Архитектурные сравнения предполагают, что замок Ризе, значительное историческое сооружение, был первоначально построен во время правления византийского императора Юстиниана I (527–565 гг. н. э.), а реставрация, вероятно, проводилась в XIII или XIV веке, когда город входил в состав Трапезундской империи. Позже, в XIV веке, Ризе был включён в состав исторической грузинской провинции Чанети.

Османская эпоха и расцвет чая

В 1461 году султан Мехмед II Завоеватель включил регион Ризе в состав Османской империи, положив конец византийскому правлению в Понте. Во время османского владычества замок Ризе, вероятно, прекратил активную военную службу. Регион оставался частью Османской империи до её распада, а в 1924 году Ризе стал отдельной провинцией в составе новообразованной Турецкой Республики.

Самый преобразующий период для экономики и культуры Ризе начался в начале XX века с введением выращивания чая. Хотя в османские времена были более ранние, неудачные попытки выращивать чай в других частях Турции, именно Мустафа Кемаль Ататюрк, основатель Турецкой Республики, в 1924 году поддержал инициативу по посадке чая в Ризе. Инженер-агроном Зихни Дерин сыграл ключевую роль, основав питомники чая и цитрусовых в Ризе начиная с 1923 года. К концу 1930-х годов семена чая из Батуми, Грузия, были распространены среди местных фермеров, что привело к появлению первых крупномасштабных плантаций. Первая местная чайная фабрика была основана в 1947 году, а к 1958 году был создан региональный научно-исследовательский институт чая, укрепив позиции Ризе как чайной столицы Турции. Этот сельскохозяйственный сдвиг принёс работу и процветание некогда скромному району, значительно изменив его население и экономический ландшафт.

Ризе предлагает сочетание природных красот и исторических мест. Замок Ризе, расположенный на холме примерно в 150 метрах над уровнем моря, открывает панорамные виды на город и Чёрное море. Считается, что его внутренний замок относится к эпохе византийского императора Юстиниана I.

Для любителей природы Национальный парк Качкарские горы представляет собой значительную достопримечательность, охватывающую обширные лесные массивы и предоставляющую возможности для пеших прогулок. Река Фыртына (река Фыртына) славится своими быстрыми течениями, традиционными деревянными мостами и возможностями для экстремальных видов спорта, таких как зиплайн и каноэ. Вдоль её берегов можно найти рестораны, подающие региональные блюда.

Горные плато региона, известные как яйла, особенно живописны. Плато Айдер — популярное место, окружённое горами и обильной зеленью, предлагающее горячие источники, пешие прогулки и рафтинг. Плато Покут открывает потрясающие панорамные виды на долину Фыртына и отличается традиционными деревянными домами. Ещё одно примечательное природное чудо — водопад Гелин Тулу, с водой, падающей на 15 метров, особенно впечатляющий весной и осенью.

Посещение Ризе не будет полным без знакомства с его чайной культурой. Исследуйте террасные чайные сады, узнайте о стадиях переработки на местных фабриках и примите участие в дегустации чая. Ботанический чайный сад Ризе (Ziraat Botanik Çay Bahçesi) — отличное место, чтобы попробовать местный чай и насладиться живописными видами.

Климат Ризе характеризуется высокой влажностью и постоянными осадками в течение всего года, что способствует его исключительно зелёным ландшафтам. Для тех, кто ищет тёплую и приятную погоду, идеальную для пеших прогулок и исследования высокогорья, рекомендуется период с конца июня по август (или даже начало сентября). Хотя лето приносит умеренные температуры и морские бризы, всё же следует ожидать некоторого количества осадков. Весна (март-май) также является привлекательным временем с цветущими рододендронами и оживлёнными чайными полями, предлагая мягкую погоду, идеальную для исследования деревень. Осень (сентябрь-ноябрь) преображает Ризе яркой листвой и более прохладными температурами, подходящими для неспешных прогулок по чайным плантациям, часто с меньшим количеством посетителей.

Официальная валюта в Ризе, как и по всей Турции, — турецкая лира (TRY). Хотя крупные кредитные карты широко принимаются в крупных заведениях, разумно иметь при себе наличные для мелких магазинов, местных рынков и сельских районов. Официальный язык — турецкий. Изучение нескольких основных турецких фраз может обогатить ваш опыт, хотя английский может быть понятен в районах, часто посещаемых туристами.

Аэропорт Ризе-Артвин (RZV) начал свою работу в 2022 году, предлагая прямое воздушное сообщение с регионом. Альтернативно, аэропорт Трабзон (TZX) находится примерно в 66 километрах (41 миле) к западу и также служит пунктом въезда в Ризе. Общественный транспорт в Ризе и близлежащих городах доступен, хотя для исследования более отдалённых плато и природных достопримечательностей аренда автомобиля или организация частных туров может предложить большую гибкость. Такси также легко доступны.